Bio ACHE DE MONTAGNE - ca 130 s

Les feuilles fraîches donnent une saveur piquante de céleri à la soupe, à la sauce, aux œufs brouillés, aux épinards, aux carottes et aux pommes de terre. Râpée, elle donne aux salades une fine saveur aromatique et épicée. Avec le bœuf et l'agneau, la livèche constitue un assaisonnement important et rend ces plats plus digestes. Semer en serre dans un bac à semis. La germination est assez irrégulière, il ne faut donc pas jeter trop vite le support de semis.