Elixir (2%)

Milieuvriendelijke reiniger voor licht vervuilde flessen

Poedervorm. Bevat kaliummetabisulfiet (kaliumpyrosulfiet). Wordt gebruikt voor het ontsmetten van materialen, voor het beletten van oxidatie van sap / wijn / bier, voor het doden van wilde gistcellen op fruit en voor het stopzetten van een gisting.

Korrelgist voor witte wijnen met een rijpe, complexe fruitigheid (rijp tropisch fruit). Geschikt voor koude vergisting. Ideaal voor wijnen die op hout gelagerd worden.

Complete set met toebehoren en ingrediënten voor de beginnende wijnmaker. Bevat 2 gistingsemmers 30 l met waterslot en aftapkraan, hevel en roerlepel, thermometerstrip, hydrometer en maatglas, acidometer (zuurtegraadmeter), flessenborstel en reinigingsmiddel Chemipro OXI, kurkapparaat, 30 wijnkurken, zakje wijngist; rood en wit, en gistvoedingszout, een zakje mixacid, zymex, neerslagkalk, sulfiet, anti-kaam tabletten, een uitgebreide handleiding.

Ontsapper in roestvrijstaal 18/10. Met dikke bodem, geschikt voor alle vuren. Met handig siliconen aftapdarmpje en afsluitklem. Inhoud vruchtenkorf : 10 L

Met dit erg complete pakket heeft u alle materialen om zelf bier te brouwen: 2 x kunststof brouwemmer van 30 l, aftapkraan, thermometerstrip, waterslot, afvulpijpje, roerlepel, kroonkurkapparaat, 100 kroonkurken, flessenborstel, reinigingsproduct, dichtheidsmeter, maatglas.

De ideale set voor de beginnende biermaker. Bevat alles wat u nodig heeft om bier te brouwen : hevel, gistingsvat, ontsmettingsproduct, kroonkurk apparaat, kroonkurken, aftapkraan, roerspaan, borstel en een waterslot.

Ontpit verse en geconserveerde kersen. Mes vervaardigd uit roestvrij staal. Zuignap voor vaste stand. Gemakkelijk in gebruik, uit elkaar te nemen en te reinigen. Vaatwasmachine bestendig.

Zéér stabiele uitvoering met zware metalen voet. Ontpit 2 kersen tegelijkertijd. Kan ook pruimen ontpitten en vierendelen. Grote capaciteit : tot 20 kg kersen/uur.

Bentonietkorrels van speciale kwaliteit voor wijn, met een groot opslorpend vermogen. Ook voor voorklaring van wijnen en sappen (most).

Wit + rood - met rubberen ring

Lalvin™ QA23™ heeft een lage nutriënten- en zuurstofbehoefte en zal sap met een lage troebelheid, door sterke voorklaring, bij lage temperaturen (15°C) fermenteren tot droge wijn. Het is geclassificeerd als een Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Zeer compatibel met een malolactische fermentatie.

►Saccharomyces cerevisiae var. bayanus
►kan sap vergisten op lage temperaturen (15 °C)
►Alcoholtolerantie: 16%
►BZA (malo) compatibel
►Verpakking: 5 g
►Dosering: 4,5 g / 23 l

'The Prise de Mousse' werd geselecteerd door het IOC (Institut Oenologique de Champagne) in de champagneregio. Deze champagnegist Lalvin EC 1118®, leent zich zowel tot het produceren van witte basiswijnen voor champagne als voor wijnen die in de fles hergisten.

►champagnegist geschikt voor witte, rode, roséwijnen en ciders
►vergisting vanaf 10°C
►snelle uitklaring plus zeer compact sediment
►MLF (malo) compatibel
►positieve bijdrage aan het SO2 beleid
►verhindert spontane MLF (malo)
►Saccharomyces cerevisiae var. bayanus
►verpakking 5 g
►dosering 4,5 g/23 l

30 liter emmer in levensmiddelgeschikte kunststof, met deksel, aftapkraan en waterslot. Voorzien van speciale verstevigde bovenrand. In wit polipropyleen, dus ook geschikt voor hete vloeistoffen (tot 100°C). Met litergradering (tot 25 liter).
►Breedte: 36 cm ►Hoogte: 36 cm ►Lengte: 40 cm

Korrelgist voor witte wijnen met een rijpe, complexe fruitigheid (rijp tropisch fruit). Geschikt voor koude vergisting. Ideaal voor wijnen die op hout gelagerd worden.

Speciale neutrale korrelgist voor mousserende wijnproductie volgens de traditionele methode. Goede flocculatie-eigenschappen, ook in te zetten bij stagnerende gisting of voor hergisting.

Speciale korrelgist voor het vergisten van moderne witte wijnen met frisse fruitaroma's (aardbeien, abrikozen, bananen). Ook geschikt voor rosé wijnen en Orange Wine.

Basis gist voor rode wijn met uitstekend aroma, goede kleur- en tannine-extractie. Uitstekend voor soepele en fruitige rode wijnen (bessen, kruidenaroma’s, gedroogd fruit).

Hebben een diameter van 24 mm. Let op : er zijn ook prijsaanbieders die met 23mm en 22mm kurken goochelen. Laat u niet misleiden. 1 mm minder diameter = 10% minder kurk ! Hoe hoger de kwaliteit, hoe langer de mogelijke bewaartijd van uw wijn. Hoe lager de kwaliteit, hoe meer putjes, scheurtjes en andere gebreken in de kurk. Als uw budget beperkt is, kunt u een lagere kwaliteit nemen en er eventueel zelf de kurken met de meeste gebreken uithalen.