Winkel | De Baerdemaeker

Zaaiajuin en sjalotten

Ajuinen en sjalotten zijn buitengewoon vitaminerijke bolgewassen met uitzonderlijk hoge gehalten aan vitamines C, B1, B2 en provitamine A. De stengels bevatten het drievoudige hiervan en worden hierdoor aanbevolen voor sla, soepen e.a. Bovendien worden veel heilzame eigenschappen aan de ganse alliumfamilie toegeschreven. De keukenwaarde is groot en veelzijdig. Deze gewassen geven de voorkeur aan een vruchtbare, warme en humusrijke grond. Te rijke stikstofbemesting werkt ziektegevoeligheid in de hand en bevordert koprot, een te vrezen bewaarziekte. Het zaaien of plante gebeurt vanaf het vroege voorjaar. Het gebruik van plantajuin maakt geen wezenlijk verschil uit, en
de bewaarbaarheid van de nieuwste rassen is even groot als die van zaaiajuin. Uitplanten op rijen met tussenafstanden zoals bij zaaiajuin. De zaai- of plantdichtheid beïnvloedt de maatsortering. Ajuin en sjalot worden belaagd door de ajuin- en preivlieg en de maden hiervan en moeten hiertegen beschermd worden.

Zaaiajuin geel HYPARK - ca 4g Type Rijnsburger. Deze vroege hoogproductieve bewaarajuin bezit een zeer goede huidvastheid en is uitmuntend voor lange bewaring. Valt op door zijn dunne hals, kleur en mooie gladde vorm. Het allerbeste zaadvaste ras !!! € 4,25 4.25 EUR	Zaaiajuin geel HYTECH F1 - ca 1000z Het meest productieve ras uit ons assortiment. Rechtopstaand gezond en sterk loof, zeer huidvast, mooi rond van vorm en prachtige gele kleur. € 3,95 3.95 EUR	Zaaiajuin geel SUMMIT F1 - ca 3.5g Op alle fronten een unieke ui met bijzondere eigenschappen. Drie weken vroeger oogstbaar en hoge opbrengsten. De uien zijn mooi bolrond, zeer vast met sterke huid. Geschikt voor lange bewaring, met de hoogste schiettolerantie. € 3,95 3.95 EUR	Bosui APACHE - ca. 1000 z Geeft een kleine bolvormige verdikking / mooie rode kleur. € 2,45 2.45 EUR
Bosui STARLIGHT (Matrix) - ca. 1000 z Kruising tussen Allium cepa en Allium fistulosum. Winterharde stengelui met kleine uivormige verdikking. Uiterst groeikrachtig met donkere, stevige schacht. Zeer uniform van opbrengst, weinig schietgevoelig. € 2,95 2.95 EUR	Stengelui PERFORMER - ca. 1000 z Aanbevolen voor jaarrond teelt. Zéér gezond groeiend gewas met intens donkergroene bladkleur en lange zware schachten. Bij zacht weer overwinterend. € 2,75 2.75 EUR	Zaaisjalot CONSERVOR F1 - ca 250 z Prachtige roodbruine zaaisjalot, mooi gevormde, stevige iets langwerpige knollen met weinig verlies en erg gemakkelijk schoon te maken. Enorm productief en geschikt voor lange bewaring. Een echt topras. € 4,95 4.95 EUR	Stengelui TOTEM F1 - ca. 1000 z Zowel voor rauwkost, als voor wok een absolute aanrader! De stengel heeft een fijne structuur, is opvallend smaakvol en erg geurig. Mooi en gezond gewas. € 2,95 2.95 EUR
Zaaiajuin rood REDLANDER - ca 500 z Prachtige bloedrode ui die uitstekend kan bewaard worden, vast en met goede huidkwaliteit. Pittig van smaak en erg geprezen voor garnering. Middelvroeg oogstbaar. € 4,75 4.75 EUR	Stengelui KATANA - ca. 1000 z Ras met zware, lange schacht. Donkergroen met een groot deel wit. Zéér gezonde groeier. Iets langer houdbaar in de tuin. € 2,75 2.75 EUR	Witte herfstajuin VAUGIRARD - ca. 3 g € 2,00 2.0 EUR	Zaaiajuin geel EXHIBITION - ca. 1,5 g Zeer grote zoete ui met milde smaak, zowel voor vers gebruik, rauwkost en soepen. Kan gezond geteeld, nog enkele maanden bewaard worden. Door zijn mooie vorm en uiterlijk is het een geliefd object voor tentoonstellingen. € 4,05 4.05 EUR
Zaaiajuin RED BARON (BIO) - ca 1,5 g Een platronde rode ui, die uitermate geschikt is voor lange bewaring. Prachtig rood van kleur en lekker zoet van smaak. Dun zaaien direct in de vollegrond op regels (regelafstand 25 cm en plantafstand 15 cm) en het zaad goed afdekken. De grond continu vochtig houden. Na opkomst niet al teveel uitdunnen. De grond licht bemesten, bij voorkeur met compost. De uien oogsten als het loof is afgestorven. Uien en loof ongeveer 1 week op het veld laten nadrogen. Biologisch geteelde zaden * Dit zaad is geteeld, geschoond en verpakt volgens de biologische productie methode, welke is vastgelegd en gecontroleerd door de stichting SKAL – nummer 026035 / NL-BIO-01 € 3,50 3.5 EUR	Zaaiajuin STURON (BIO) - ca 215 z Uitstekende ronde geelbruine ui. Middelvroeg en geschikt voor een lange bewaarperiode. Dun zaaien direct in de vollegrond op regels (regelafstand 25 cm en plantafstand 15 cm) en het zaad goed afdekken. De grond continu vochtig houden. Na opkomst niet al teveel uitdunnen. De grond licht bemesten, bij voorkeur met kompost. De uien oogsten als het loof is afgestorven. Uien en loof ongeveer 1 week op het veld laten nadrogen. Biologisch geteelde zaden * Dit zaad is geteeld, geschoond en verpakt volgens de biologische productie methode, welke is vastgelegd en gecontroleerd door de stichting SKAL – nummer 026035 / NL-BIO-01 € 2,40 2.4 EUR	Zaaiajuin rood LANGE RODE VAN FLORENCE - ca 400 z Een langwerpige ui in prachtige karmijnrode tint. Vrij vroeg oogstbaar met knotsen van uien. De smaak is lekker pittig. Prima voor de fijne keuken. Dun zaaien direkt in de vollegrond op regels (regelafstand 25 cm en plantafstand 20 cm) en het zaad goed afdekken. De grond continu vochtig houden. Na opkomst niet al teveel uitdunnen. De grond licht bemesten, bij voorkeur met kompost. De uien oogsten als het lof is afgestorven. Uien en loof ongeveer 1 week op het veld laten nadrogen. Niet geschikt voor lange bewaring. € 2,40 2.4 EUR	Zaaiajuin geel OPORTO - ca 430 z Tuindersselectie uit het gewaardeerde Rijnsburger ras. Uitstekende ronde geelbruine ui, die geschikt is voor een lange bewaarperiode. Dun zaaien direct in de vollegrond op regels (regelafstand 25 cm en plantafstand 15 cm) en het zaad goed afdekken. De grond continu vochtig houden. Na opkomst niet al teveel uitdunnen. De grond licht bemesten, bij voorkeur met compost. De uien oogsten als het loof is afgestorven. Uien en loof ongeveer 1 week op het veld laten nadrogen. € 2,40 2.4 EUR
Inlegajuin BARLETTA ST. JANS - ca 550 z Kleine, witte zilveruitjes, ook wel inmaakuitjes genoemd. Dun zaaien direct in de vollegrond op regels (regelafstand 25 cm en plantafstand 5 cm) en het zaad goed afdekken. Ui is een echte donkerkiemer. De grond continu vochtig houden. Na opkomst niet al teveel uitdunnen. De grond licht bemesten, bij voorkeur met kompost. Oogsten al in de vroege zomer als het blad strijkt. € 1,90 1.9000000000000001 EUR	Bosui WHITE LISBON - ca 550 z Witte, ovaalronde bosuitjes en rechtopstaand donkergroen blad. De uitjes zijn lang houdbaar. Rauw gebruiken in bijv. uw salades. Dun zaaien direct in de vollegrond op regels (regelafstand 25 cm en plantafstand 5 cm) en het zaad goed afdekken. Ui is een echte donkerkiemer. De grond continu vochtig houden. Na opkomst niet al teveel uitdunnen. De grond licht bemesten, bij voorkeur met kompost. Oogsten kan al in de vroege zomer. € 1,90 1.9000000000000001 EUR	Stengelui ISHIKURA LONG WHITE - ca 550 z Vormt een vrij lange witte schacht met stevig en pijpvormig uienblad. Een verrassend fijne smaak passend bij exotische gerechten. Bij voorkeur zaaien onder glas of buiten op zaaibed tot half mei. Dun zaaien, zaad goed afdekken en als de planten op potlooddikte zijn uitplanten in een plantgat van 18 cm diep. De plant met de wortels op de bodem van het plantgat laten zakken en een beetje water geven. Het plantgat vult zichzelf als de plant gaat groeien. € 1,90 1.9000000000000001 EUR	Bosui WHITE LISBON (BIO) - ca. 2 g Zaai maart-april in de vollegrond in regels en na circa 6 weken iets uitdunnen. Heerlijk mild van smaak. Voor vers gebruik in salades, afsnijden bij een hoogte van 30-35 cm. € 2,95 2.95 EUR
Zaaiajuin rood NOORDHOLLANDSE BLOEDRODE - ca. 4 g Begin maart tot eind april in de vollegrond op regeltjes en in de regels iets uitdunnen. Pikant smakende ui, die zeer lang kan worden bewaard, mits men ze goed laat drogen voor het binnenhalen. € 2,25 2.25 EUR	Zaadlint bosui WHITE LISBON - 7,5 m Zaad lint tape 7,5 meter, al ingezaaid met lenteui, klaar om zo in de tuin te gebruiken. Zoek een plaatsje in de tuin met voldoende ruimte. U kunt het lint knippen in bijvoorbeeld 5 stroken van 1,5 meter. Maak een mooi egaal zaaibed, vrij van grove kluiten. Vanaf begin maart tot begin juni legt u hierop de linten ( met een tussenafstand van ca. 20 cm) Druk het lint voorzichtig aan en bedek het met 1 cm aarde. Houd de aarde vochtig. De kiemduur is 12-15 dagen. € 2,95 2.95 EUR	Zaaiajuin wit GROTE RONDE WITTE (Tonda Musona) - ca. 4 g Grote witte ui met een aangenaam milde smaak. Bij voorkeur opkweken onder insectengaas om aantasting door de ajuinvlieg te vermijden. € 2,45 2.45 EUR	Zaaiajuin geel groot AILSA CRAIG - ca 225 z Ailsa Craig vormt zeer grote, bolronde uien, tot vaak wel ruim 1 - 1,5 kg. De smaak van deze ui is mild tot lekker licht zoet. De uien zijn ook redelijk lang bewaarbaar. Dun zaaien direct in de vollegrond op regels en het zaad goed af-dekken. De grond continu vochtig houden. Na opkomst niet al teveel uitdunnen. De uien oogsten als het loof is afgestorven. Uien en loof ongeveer 1 week op het veld laten nadrogen. € 2,40 2.4 EUR
Zilverajuin BARLETTA - ca 4 g € 2,00 2.0 EUR

Zaaiajuin & -Sjalotten