De koning van de superhots! Het uiterlijk alleen al van de Carolina Reaper straalt extreme hitte uit. In 2013 verklaarde Guinness de Carolina Reaper tot de heetste peper ter wereld, en is ontwikkeld in South Carolina door "Smokin" Ed Currie, eigenaar van de PuckerButt Pepper Company. Deze pittige peper is absoluut indrukwekkend. Het heeft een zoete chocolade-kers ondertoon met een vleugje citrus. Het is net zo smakelijk als het heet is.

Qua smaak en uitzicht sterk gelijkend op de Jalapeno, maar pittiger en fruitiger van smaak. Rijpt van groen naar rood. De groene vrucht is milder van smaak.

Groene, geribbelde peper met een zeer milde smaak. Wordt in de Japanse keuken gebruikt voor het maken van Tempura of geroosterd in sesamolie. Vruchtgewicht: 6-10 g.

Groene puntpaprika met een mild pittige smaak. Van oorsprong uit Mexico, waar het vaak gevuld en geroosterd wordt. Vruchtgewicht 60 à 80 g.

Dit is een van de grootste pepers, matig heet van smaak. Rijpt van groen, naar geel en uiteindelijk oranjerood. De scherpte neemt dan ook steeds toe. Deze Hongaarse peper is ca. 15 cm lang en 4 cm breed. Prima in ons koelere klimaat te telen, maar uiteraard is de oogst groter en zekerder in een koude serre. Hoogte ca. 75 cm.

De favoriete peper voor het Caribische gebied en ca. 15 tot 20x heter dan bijv. een Jalapeno peper. Scherpte 5+ op basis van de schaal van "Scoville Heat Units" (1 tot 5). Behoort tot de allerheetste pepers in de wereld, dus voorzichtig in gebruik!

Vroeg ras, aanvankelijk felgroen naar donkerrood afrijpend. De vruchten zijn 15 à 20 cm met een "pikante" smaak en gemakkelijk plukbaar.

Vrij kleine, warme rode pepertjes. De schitterende rode vruchtjes worden zowel vers als gedroogd gebruikt in Oosterse en Zuid-Amerikaanse gerechten, soepen en goulash. Zeer productief. Te telen als paprika onder glas.

De Habanero is de bekendste pepersoort ter wereld en één van de heetste. Er zijn niet veel chilipepers te vinden die heter zijn dan de Habanero Chocolate (ook wel Congo Black genoemd). De Habanero Chocolate variant dankt zijn naam aan zijn chocolade kleur en is meer dan 50 keer heter dan een Jalapeno! De pepers worden zo'n 5 cm. lang en zijn 2,5 cm. in doorsnee. De Habanero heeft een lang groeiseizoen en houdt van warmte. De peperopbrengst is hoog. De Habanero Chocolate heeft een unieke smaak. In de Caribbean wordt deze variant gebruikt voor het maken van BBQ sauzen en marinades. Een must-have voor chilifanaten!

Plant ze op een warme plaats of zet ze binnen op de vensterbank. Padron is zeer mild van smaak, daardoor zijn deze groene pepers zeer geschikt als borrelhapje of tapasgerecht. Vul de pepers bijvoorbeeld met roomkaas of bak ze met olijfolie en zeezout.

Plant ze op een warme plek voor een optimale productie. Habanero’s zijn bijzonder sierlijke hete pepers, die door hun speciale aroma in allerlei gerechten passen.

Verspenen in potten voor op de vensterbank, in een kas, op het balkon of terras. Een echte peper met scherpe smaak.

Voor zeer pikante gerechten. Wordt groen gegeten. Zaaien vanaf half maart in een kweekbak, bij ca. 20°C. Verspenen en na enkele weken uitplanten in de serre.

Afkomstig uit Suriname. De pepers zijn zeer heet maar hebben ook een speciaal aroma. Indien ze in een soep worden gebruikt is het aan te raden de pepers niet te snijden maar kort mee te laten koken!

Cabai Groene Pepers zijn de ideale pepertjes voor het maken van een groene Thaise curry pasta. Verwijder de zaadjes uit de pepertjes voor een wat mildere curry.

Attractieve, vroege Turkse peper, vruchtgrootte 24-28 cm. Slanke, smaakvolle vrucht, rijpingskleur variërend van groen naar dieprood. Eetbaar op beide stadia, zacht van smaak. Ook als balkonplant in trek door de dichte bladbedekking en lange oogstperiode.

Deze peper is origineel van Ecuador, wordt citroengeel als hij rijp is, maar is ook groen zeer smaakvol. De vruchten hebben een zachte schil, pittige aroma met een vleugje ananas. Geniet van deze smaaksensatie vers of in sauzen.