Laitue originale à la tige savoureuse. Récoltez d’abord les feuilles inférieures et dégustez-les en salade.

Race autopollinisante, développée spécialement pour notre climat. Applications multiples: e.a.: plat de wok. Semer: Pré-semer en pots en mai à 20°C. Germination 1 à 2 semaines. Distance de plantation 25x50 cm. Donner souvent de l’eau. Récolte: de août à novembre (quand les feuilles tombent de la plante) Les haricots sont d’abord cuits avant de les utiliser

Op spinazie lijkende groente. Zeer pittig van smaak, zowel de bladeren als de jonge stengels zijn eetbaar. Zaaien vanaf midden maart tot eind juli. Uitplanten op 25x20 cm. Als de plant ca. 30 cm hoog is afsnijden en opnieuw laten uitgroeien. Goed nat houden.

Op spinazie lijkende groente. Behalve de bladeren zijn ook de jonge stengels eetbaar. Zaaien vanaf midden maart tot eind juli. Uitplanten op 25x5 cm. Afsnijden als de plant ca. 25 cm hoog is en opnieuw laten uitgroeien.

De vruchten zijn sappig, zoetzuur en rijk aan vitaminen. Je kunt ze rauw eten of gebruiken voor chutney of saus (salsa verde). In de koelkast zijn de vruchten 2 weken bewaarbaar. Zaaien maart/april bij 20-22°C. In mei op een zonnige plek uitplanten op 40x40 cm of opkweken in grote potten. Hoe meer zon, hoe zoeter de vruchten.

Zaaien vanaf half april tot eind juli rechtstreeks in vollegrond. Eventueel uitdunnen op 25x25 cm. Niet te jong snijden. Zéér geschikt om te wokken maar wordt ook gegeten met pannenkoekjes of Turkse pasta.

De sopropo uithollen en vullen met vlees of vis. Bereiden in de oven of smoren in een saus. Klein gesneden geschikt voor de wok. Zaaien van april tot juni bij ca. 22°C. Verder opkweken in de serre. De plant opbinden en regelmatig water geven. Bij voorkeur met de hand bestuiven.

Een snelgroeiende losse bladkool met een frisse mosterdsmaak, rijk aan calcium. Zaaien rechtstreeks in volle grond van begin mei tot begin september. Uitdunnen op 25x10 cm voor een forse plant voor gebruik in de wok of 25x5 cm om te oogsten in een jong stadium, voor gebruik in salades of als spinazie.

Amsoi ou Moutarde Chinoise a des grandes feuilles souples qui ont une saveur corsée. Pour récolter, couper les feuilles pas trop près du pied de la plante, ainsi il sera possible d’avoir plusieurs coupes.

Amsoi ou Moutarde Chinoise a des grandes feuilles souples qui ont une saveur corsée. Pour récolter, couper les feuilles pas trop près du pied de la plante, ainsi il sera possible d’avoir plusieurs coupes.

Deze koolsoort is familie van de Paksoi, heeft paarse stelen met frisgroene bladeren. Oogst de stengels vroeg, wanneer de bloemen nog in knop zitten, want dan zijn ze het lekkerst. De stengels zijn zacht en vlezig, lekker om mee te roerbakken of te verwerken in salades; stoom de stengels dan even kort.