Les feuilles charnues épaisses et croustillantes goûtent aux champignons. Et peut être utilisé cru dans les salades ou pour le wok ou la cuisson au four mais vous pouvez également le préparer comme des épinards.

Se mange comme légume frais. Les feuilles charnues goûtent en même temps sucré, salé et épicé. Prospère en sable grossier et sur rocaille. Hauteur 40 cm.

Vivace, mais à protéger contre le gel. Fleurit avec quantités de petites fleurs rouges vers la fin de l'été. Les feuilles goûtent l'ananas et on en tire du thé. Les fleurs sucrées s'utilisent en beaucoup de desserts.

Assez bonne plante de couverture; séchée et mise en sachets, elle répand une bonne odeur dans vos garderobes.

La violette comestible aux propriétés bénéfiques peut être fournie en différentes couleurs selon la disponibilité. Annuelle mais se répand facilement. Hauteur 30 cm.

Une fraise au goût de framboise.

Est multiplié en plantant les petits bulbes du poireau vivace (de préférence en septembre). On les mange cuits. Les feuilles se mangent, coupés en salades. Riche en minéraux et vitamines.

Espèce de menthe au goût très subtile aussi bien dans le thé qu'en pâtisserie et desserts.