Maart-september breedwerpig of in regels in de vollegrond zaaien. Kervel kan een aantal keer per jaar worden gezaaid en is zeer geschikt om in te vriezen.

Grasachtig plat blad met witte bloemen. Heeft een milde knoflooksmaak. Mag meegekookt worden met de gerechten.

Maart-augustus direct in de vollegrond in regels of in bloempotten zaaien. In de herfst enkele planten uit de tuin in een pot zetten, blad afknippen en binnenshuis laten groeien.

Zaai jaarrond binnenshuis bij voldoende licht en 20°C. Zaai maart-half oktober in de vollegrond buiten. Zaai iedere twee weken voor een verse oogst. Erg lekker in een salade of op beschuit. Tuinkers bevat veel vitamine C.

April-juli buiten op een vochtig zaaibed zaaien. Eén keer verspenen en daarna uitplanten op een schaduwrijke, vochtige plaats. Het verse blad geeft een pittige smaak aan salades en bij vlees. Jong blad schijnt de stofwisseling te bevorderen.

Eénjarig, maar vorstvrij overwinterend is het een doorlevende plant met zeer geurige bloempjes en blaadjes. Aanbevolen in vleesgerechten en kruidensauzen. Zaaien maart/mei in zaaibakje en uitplanten op 25x25 cm.

Plante vivace. S’utilise aussi bien fraîche que séchée dans les préparations de poisson et de viande et souvent comme décoration. La médecine naturelle la recommande contre plusieurs maux. A semer en avril/juin en caissette. Repiquer. Transplanter en automne à 35x35 cm. Hauteur 60 cm.

Eénjarig. De zaden worden, al dan niet gemalen, in veel gerechten en sauzen gebruikt, maar ook de jonge blaadjes geven een pikante smaak. Kan ook als spruitgroente worden gebruikt. Bloeit met gele bloemen. Wordt vaak ook als groenbemester gezaaid.

Half februari-maart onder glas zaaien of half maart-begin augustus in de vollegrond. Deze gladbladige peterselie heeft meer aroma dan de gekrulde peterselie en is daarom uitstekend te gebruiken in bijvoorbeeld een ‘Bouquet garni’.

Half februari-maart onder glas zaaien of vanaf half maart-begin augustus in de vollegrond. Week de zaden een nacht in het water om het ontkiemen te bevorderen.

De bladeren worden zowel vers als gedroogd gebruikt. Zeker bij bereiding van boontjes, maar ook in varkens- en lamsvlees wordt dit kruid zeer gewaardeerd. Zaaien: maart/mei in zaaibakje, verspenen en uitplanten op 25x25 cm. Blaadjes niet te diep afsnijden zodat de plant beter doorgroeit en meermaals kan geoogst worden.

Maart-april in een zaaibak zaaien of april-juni direct in de vollegrond op een zaaibed. Eén keer verspenen en vervolgens uitplanten. Dient als oud natuurgeneesmiddel (saliemelk) tegen ontstekingen en stress. Erg lekker bij vlees- en visgerechten.

Vanaf februari in een zaaibakje bij 20°C of later buiten onder glas; na verspenen, vanaf medio mei verplanten. Is afkomstig uit Zuid-Amerika, waar de oorspronkelijke bevolking dit al eeuwenlang gebruikte als natuurlijke zoetstof voor bijv. thee.

Maart-april in een zaaibak zaaien of april-juni buiten op een zaaibed. Eén keer verspenen en vervolgens uitplanten. Wordt gebruikt voor tijmsiroop en thee. In de keuken populair bij vleesgerechten, sauzen en in een bouquet garni.

Des feuilles gris argent et des fleurs bleues.

Fleurs-étoiles en bleu intense et blanc clair. Récolter seulement les feuilles jeunes.

Fleurs bleues comestibles.

Overblijvende plant, groeit een meter hoog in de zomer. Heeft zachte groene bladeren met sterk getande nerven.

Zaaitijd: februari tot en met juni.
Oogsttijd: mei tot en met oktober.

Une plante annuel, germant lentement. Semer le céleri et le maintenir humide, de préférence couvert, car le céleri germe le mieux dans l'obscurité. Semer en lignes distancées de 15 cm et éclaircir à 1 cm. Les feuilles sont employées en cuisine aussi bien fraîches que séchées.

Amsterdamse donkergroene kan onder glas en in de vollegrond worden geteeld. Is fijner van blad en steel dan de Gewone Snij. Zeer aromatisch en mooi compact van plant. Bij het oogsten van het blad, het hart van de plant niet wegsnijden. Snijselderij heeft een pittige smaak en is vooral geschikt voor wintergerechten. Koken schaadt het aroma en breekt de vitaminen af, dus voeg het pas toe op het laatste moment.

Pousse moins vite, monte lentement en graines. Convient très bien à hiverner. On obtient plusieurs récoltes.

Une petite plante délicieuse à la culture simple et facile. Couvrez cependant cette culture, d'une toile anti-insectes fine. Ceci les protègera contre les virus et évitera que les feuilles s'étiolent après infection par le puceron. Le cerfeuil est apprécié pour son goût fin et son arôme piquant dans les potages, les salades et le beurre aux fines herbes.

Vivace, assez grossière mais très appréciée. Les tiges ont un goût et une odeur d'ail très prononcées et ont des enflures en forme d'oignon également recherchées pour la cuisine. La partie inférieure des tiges et les tubercules changent en rouge.

Ver voor de jaartelling gebruikte men al bieslook. Het blad is opgerold en hol. Het blad, maar ook de bloemen, zijn door de pittige uiensmaak zeer geliefd in diverse gerechten. Liefst vers gebruiken. Zaaien in de volle grond op regels. Zodra goed hanteerbaar op plek van bestemming uitplanten. Doet het ook uitstekend op potten. Planten op een kalkrijke, goed bemeste, vochtige grond. Kan zowel op een zonnige als op een schaduwrijke plek.

Vanaf maart tot augustus buiten in regeltjes. Na het zaaien het blad niet te vroeg en niet te diep afsnijden; te gebruiken in eiergerechten, salades en soepen.