Maart-april in een zaaibak zaaien of april-juni buiten op een zaaibed. Eén keer verspenen en vervolgens uitplanten. Wordt gebruikt voor tijmsiroop en thee. In de keuken populair bij vleesgerechten, sauzen en in een bouquet garni.

April-juli buiten op een vochtig zaaibed zaaien. Eén keer verspenen en daarna uitplanten op een schaduwrijke, vochtige plaats. Het verse blad geeft een pittige smaak aan salades en bij vlees. Jong blad schijnt de stofwisseling te bevorderen.

Annuel. On l’utilise souvent dans la mise en conserves de cornichons et dans la préparation du poisson. A semer en mars/juin en caissettes. Repiquer. Transplanter à 30x30 cm.

Plante vivace. S’utilise aussi bien fraîche que séchée dans les préparations de poisson et de viande et souvent comme décoration. La médecine naturelle la recommande contre plusieurs maux. A semer en avril/juin en caissette. Repiquer. Transplanter en automne à 35x35 cm. Hauteur 60 cm.

Maart-augustus direct in de vollegrond in regels of in bloempotten zaaien. In de herfst enkele planten uit de tuin in een pot zetten, blad afknippen en binnenshuis laten groeien.

Une des espèces les plus populaires. Croissance très uniforme de feuilles brillantes en vert foncé. Se sème tout le long de l’année.

Zaai jaarrond binnenshuis bij voldoende licht en 20°C. Zaai maart-half oktober in de vollegrond buiten. Zaai iedere twee weken voor een verse oogst. Erg lekker in een salade of op beschuit. Tuinkers bevat veel vitamine C.

Half februari-maart onder glas zaaien of vanaf half maart-begin augustus in de vollegrond. Week de zaden een nacht in het water om het ontkiemen te bevorderen.

Half februari-maart onder glas zaaien of half maart-begin augustus in de vollegrond. Deze gladbladige peterselie heeft meer aroma dan de gekrulde peterselie en is daarom uitstekend te gebruiken in bijvoorbeeld een ‘Bouquet garni’.

Les feuilles ressemblent vraiment aux feuilles de salade. Plante très productive et aromatique, grandes feuilles vert frais.

Zaai in het late najaar of vroege voorjaar direct op een schaduwrijke plaats; toedekken met bladeren. Gebruik: bij de bereiding van bowl (de duitse Mai- Trank) en in de natuurgeneeskunde als een thee voor o.a. maagkrampen.

Vanaf half februari tot half maart onder glas of vanaf half maart tot begin augustus in de volle grond. Pilletjes maken het zaaien gemakkelijker, maar denk erom dat ze na het zaaien goed vochtig worden gehouden; bij droog weer dus regelmatig water geven.

A semer en pleine terre de fin-avril à juin - éclaircir à 15x15 cm. Les feuilles couvertes de “cristaux” se mangent en salades mais aussi cuites comme les épinards. La plante a également une grande valeur ornementale.

Plante vivace qui repousse les chiens et les chats. Soyez prudents concernant ses qualités médicinales car la plante est vénéneuse. A semer de mars à mai en caissettes et repiquer. Transplanter plus tard à 30x30 cm.

Semer avril/juin en pleine terre. Eclaircir légèrement. S’utilise comme condiment et comme légume (feuille et bulbe).

Petit arbuste. Semer en avril/juin sur couche et après repiquage transplanter à une distance de 30x30 cm. Utilisé dans la naturopathie aussi bien en état frais que séché. Hauteur 90 cm.

Plante vivace de 60 cm de haut. Semer d’avril à juin sur semis. Repiquer une fois et ensuite transplanter à l’endroit prévu. S’utilise beaucoup dans des plats aux oeufs, au poisson, en salades, sauces, viande et volaille.

April-juli op zaaibed in de vollegrond en na verspenen uitplanten of direct in regels zaaien en uitdunnen. Éen van de typisch Japanse kruiden. Zeer geschikt voor garnering, wordt gebruikt bij gerechten als ‘Umeboshi’ en als spruitgroente bij “Sashimi’.

Plante vivace. Utilisée modérément en cuisine vu son goût trop fort. Sert aussi de garniture sur les glaces. A semer d’avril à juin en caissettes. Repiquer et transplanter plus tard à 25x25 cm.

Annuel. Les graines, moulues ou non, s’utilisent dans beaucoup de plats et de sauces. Les jeunes feuilles donnent une note piquante à vos salades mixtes. Se mange aussi comme crudité. Floraison à fleurs jaunes. Se sème assez souvent comme engrais vert. Ne prospère pas en terre acide. A semer de mars à juillet à 15 cm entre les lignes.

Les jeunes feuilles se consomment comme épinards mais elles sont délicieuses aussi en potages et salades, grâce également à leur goût salé. Se sèment plusieurs fois par an. A récolter comme jeune plante.

Annuel. On en utilise les graines dans certains fromages et dans des plats orientaux. Les opinions sont partagées sur ses qualités médicinales. A semer en avril ou mai en caissettes. Repiquer et transplanter à 20x20 cm.

Fleurs bleues comestibles.

Plante vivace. Des extraits des feuilles et des tiges sont utilisés contre les maux de gorge. Semer de mars à mai en caissettes. Repiquer. Transplanter plus tard à 35x35 cm.

Plante vivace. Une des herbes bien odorantes et utilisée comme épice dans nombre de bon plats. Mérite aussi sa place au jardin et attire les papillons et les abeilles. A semer en avril et mai en caissettes. Repiquer en petits pots et transplanter à 30x30 cm.

Vivace. Les feuilles fraîches sont appliquées comme hémostatique; une infusion des fleurs pour un bain reposant.

S’utilise ét comme plante décorative ét comme plante médicinale. Armoise chasse les insectes et donne un goût frais aux plats; excellent dans plats cuits et de viande.

On utilise les feuilles aussi bien fraîches que séchées. Un condiment très apprécié dans les préparations d’haricots mais aussi avec la viande de porc et d’agneau. A semer en mars/mai en caissette. Repiquer et transplanter à 25x25 cm. Ne pas inciser trop profondément les feuilles pour que la plante puisse continuer et être récoltée plusieurs fois.