Semer avril/mai en pleine terre. Emploi: les racines, dont on prépare des extraits et des teintures servant dans les médicaments contre la nervosité.

Semer à partir de mi-mars à septembre en pleine terre. Distance de plantation 20x20 cm. Emploi pour assaisonner les salades et en garniture des viandes. Les plantes supportent assez bien les gelées.

Légume vivace à grandes feuilles larges. Surtout utilisé dans la cuisine / grand mère. Se cultive d'habitude comme annuel.
Semer en mars/avril. Distance de plantation 3x2 cm. Hauteur 3 cm

Feuille d'un goût de menthe raffiné et une qualité repoussant les insectes. Semer sous verre ou plus tard en pleine terre. Se cueillit pendant tout l'été

Plante vivace. On utilise l'estragon dans maints bons plats. L'estragon russe est moins aromatique que l'estragon français qui se multiplie par scission. A semer en avril/juin en caissettes. Repiquer. Transplanter en automne à 35x35 cm.

A semer en pleine terre de fin-avril à juin - éclaircir à 15x15 cm. Les feuilles couvertes de “cristaux” se mangent en salades mais aussi cuites comme les épinards. La plante a également une grande valeur ornementale.

Plante vivace qui repousse les chiens et les chats. Soyez prudents concernant ses qualités médicinales car la plante est vénéneuse. A semer de mars à mai en caissettes et repiquer. Transplanter plus tard à 30x30 cm.

Semer avril/juin en pleine terre. Eclaircir légèrement. S’utilise comme condiment et comme légume (feuille et bulbe).

Petit arbuste. Semer en avril/juin sur couche et après repiquage transplanter à une distance de 30x30 cm. Utilisé dans la naturopathie aussi bien en état frais que séché. Hauteur 90 cm.

Plante vivace de 60 cm de haut. Semer d’avril à juin sur semis. Repiquer une fois et ensuite transplanter à l’endroit prévu. S’utilise beaucoup dans des plats aux oeufs, au poisson, en salades, sauces, viande et volaille.

Plante vivace. Utilisée modérément en cuisine vu son goût trop fort. Sert aussi de garniture sur les glaces. A semer d’avril à juin en caissettes. Repiquer et transplanter plus tard à 25x25 cm.

Annuel. Les graines, moulues ou non, s’utilisent dans beaucoup de plats et de sauces. Les jeunes feuilles donnent une note piquante à vos salades mixtes. Se mange aussi comme crudité. Floraison à fleurs jaunes. Se sème assez souvent comme engrais vert. Ne prospère pas en terre acide. A semer de mars à juillet à 15 cm entre les lignes.

Les jeunes feuilles se consomment comme épinards mais elles sont délicieuses aussi en potages et salades, grâce également à leur goût salé. Se sèment plusieurs fois par an. A récolter comme jeune plante.

Annuel. On en utilise les graines dans certains fromages et dans des plats orientaux. Les opinions sont partagées sur ses qualités médicinales. A semer en avril ou mai en caissettes. Repiquer et transplanter à 20x20 cm.

Plante vivace. Des extraits des feuilles et des tiges sont utilisés contre les maux de gorge. Semer de mars à mai en caissettes. Repiquer. Transplanter plus tard à 35x35 cm.

Plante vivace. Une des herbes bien odorantes et utilisée comme épice dans nombre de bon plats. Mérite aussi sa place au jardin et attire les papillons et les abeilles. A semer en avril et mai en caissettes. Repiquer en petits pots et transplanter à 30x30 cm.

Vivace. Les feuilles fraîches sont appliquées comme hémostatique; une infusion des fleurs pour un bain reposant.

S’utilise ét comme plante décorative ét comme plante médicinale. Armoise chasse les insectes et donne un goût frais aux plats; excellent dans plats cuits et de viande.

On utilise les feuilles aussi bien fraîches que séchées. Un condiment très apprécié dans les préparations d’haricots mais aussi avec la viande de porc et d’agneau. A semer en mars/mai en caissette. Repiquer et transplanter à 25x25 cm. Ne pas inciser trop profondément les feuilles pour que la plante puisse continuer et être récoltée plusieurs fois.

Mars à avril en terrine ou d’avril à juin en pleine terre en pépinière. Après repiquage, transplanter à l’endroit choisi. Usage limité à cause de son effet toxique dans la préparation des boissons alcooliques. Les extraits sont utilisés comme médicament.

Overblijvende plant, groeit een meter hoog in de zomer. Heeft zachte groene bladeren met sterk getande nerven.

Zaaitijd: februari tot en met juni.
Oogsttijd: mei tot en met oktober.

Plante vivace. S’utilise aussi bien fraîche que séchée dans les préparations de poisson et de viande et souvent comme décoration. La médecine naturelle la recommande contre plusieurs maux. A semer en avril/juin en caissette. Repiquer. Transplanter en automne à 35x35 cm. Hauteur 60 cm.

Eénjarig, maar vorstvrij overwinterend is het een doorlevende plant met zeer geurige bloempjes en blaadjes. Aanbevolen in vleesgerechten en kruidensauzen. Zaaien maart/mei in zaaibakje en uitplanten op 25x25 cm.

Vaste plant waarvan de jonge blaadjes gebruikt worden voor heerlijke soepen, dikwijls als vervanger voor selder. Smaakt heerlijk sterk en staat bekend als liefdeskruid. Zaaien maart/mei in zaaibakje, uitplanten op 60x60 cm.