Une race délicieuse et facile à cultiver. Une chair orange léger, juteuse et douce. Très productive. Mois de maturité mi-septembre.

Incontestablement la meilleure pomme à cuire. Conservation prolongée. De grands fruits au teint rouge terne sur un fond vert jaune. Chair solide et ferme, juteuse et légèrement sûre. A planter toujours en compagnie d’un bon pollinisateur (ALKMENE ou ELSTAR). Mois de maturité septembre.

Pomme à conservation, très juteuse et croquante. Les fruits aux jolies couleurs et un teint vif rouge. Production remarquable. Bon pollinisateur pour toutes les races. Mois de maturité août/ septembre.

Pomme précoce très appétissante au goût sûr frais et à l’arôme- cox prononcé. Très recommandé comme pollinisateur. Production énorme et peu variable de saison en saison. Mois de maturité août/septembre.

Pomme d’automne juteuse et un peu sûre à l’arôme agréable. Vert clair et coté soleil rayé rouge clair. Récoltes de mi-septembre à mi-octobre.

Oubliez votre allergie aux pommes et dégustez tranquillement de cette rouge pomme d’automne. Résistance à la gale. Forme un peu aplatie. Pollinisateurs recommandés: Ecolette.

Rouge foncé, un mutant de Jonagold avec coloration précoce, coloration égale de tous les fruits sur l'arbre. La période de récolte optimale est autour de la 3e semaine de septembre. Récolter plutôt est en désavantage du gout. Une riche source d'antioxidants et flavonoïdes.

Pomme rouge profond appétissante. Récoltes début octobre. Race très saine et résistante aux maladies. Elstar comme excellent pollinisateur.

Bonne pomme à conserver: récoltes en octobre. Beau teint rouge sur un fond vert jaune. Résiste à la gale et au mildiou. Pollinisation ideal avec e.a. Alkmene.

Une plante parenté de l’ail avec un arôme mixte d’ail et ciboulette. Après la floraison en mai/juin la plante meurt au dessus du sol et fleurit de nouveau l’année suivante. Blanc pur. Planter de préférence à l’ombre ou la pénombre. Hauteur 20 cm.

Vaste plant

Les feuilles charnues épaisses et croustillantes goûtent aux champignons. Et peut être utilisé cru dans les salades ou pour le wok ou la cuisson au four mais vous pouvez également le préparer comme des épinards.

Grimpeur vivace d\'Asie. Plein d\'antioxydants et a un effet positif sur la résistance, le coeur, les vaisseaux sanguins, la pression artérielle, le cholestérol et... Les propriétés bénéfiques sont similaires à celles du ginseng. Les feuilles sont généralement utilisées pour faire du thé mais peuvent également être transformées en salades.

Vous pouvez utiliser les feuilles et les fleurs fraîches dans le thé et les salades.

Fleurs de très bon goût avec un arrière-goût d\'agrumes.

Connu surtout de son goût piquant dans la cuisine japonaise: on utilise aussi bien la racine que les feuilles. Préfère un sol humide et une bonne protection en hiver. Hauteur 50 à 60 cm.

Epice pour usage en potages, sauces ou plats au four. Cultiver de préférence en pots et conserver à l'abri du gel.

La violette comestible aux propriétés bénéfiques peut être fournie en différentes couleurs selon la disponibilité. Annuelle mais se répand facilement. Hauteur 30 cm.

Fraises vivaces avec des fruits à dimensions moyennes.

Le goût des petits fruits blancs est délicieux.

Une fraise au goût de framboise.

Les feuilles ont le goût et l'odeur de pommes. Egalement utilisé pour la préparation de thé.

Plante bisannuelle, croisement de céleri et persil. Finement frisée. Se coupe en salades ou est cuite en potages et bouillons.

Est multiplié en plantant les petits bulbes du poireau vivace (de préférence en septembre). On les mange cuits. Les feuilles se mangent, coupés en salades. Riche en minéraux et vitamines.

S'utilise sur barbecue et en préparations de viandes de porc. Goûte la baie en grappes. Peut hiverner à une température de 5°C.

Plante vivace à tige boisée. Protéger contre l'hiver. Hauteur jusqu'à 150 cm. Protège contre rhumes, toux, asthme, etc... Sert de base pour bonbons anglais.

Se mange comme légume frais. Les feuilles charnues goûtent en même temps sucré, salé et épicé. Prospère en sable grossier et sur rocaille. Hauteur 40 cm.

Serpente et grimpe plusieurs mètres en hauteur le long de treillis ou contre des arbres. Pendant l'été apparaît une quantité de cône de houblon vert jaune. Dedans se trouve une poudre jaune qu'on utilise pour brasser la bière. Facilite le sommeil et la digestion. Plantes femelle.

Plante de couverture aux fleurs violettes et des feuilles vert clair aux taches jaune or et une odeur de citron. S'utilise en cuisine et pour du thé.

Espèce d'herbe multi-annuelle. Prospère bien en serre ou sur terrain chaud et protégé. Bien couvrir en hiver. Feuilles et tiges s'utilisent beaucoup en cuisine et des feuilles on tire un bon thé-citron. Hauteur 1 m.

Espèce de menthe au goût très subtile aussi bien dans le thé qu'en pâtisserie et desserts.