Légèrement plus tardif que le chou-rave blanc, mais encore plus savoureux. Ce légume savoureux forme un tubercule aérien qui, cuit (goût de chou-fleur) ou cru (goût de céleri), est un véritable délice. Semer en serre dans des pots de 5 cm et repiquer dans la serre ou dans le jardin. Apportez beaucoup de compost et suffisamment d'humidité pour éviter que le tubercule ne devienne fibreux. Récolter à temps. Se conserve assez longtemps au frais.

Haute production,
extrêmement délicieux,
5 cm de haut.

Variété Witkiem améliorée à disposition très régulière. Plante saine, très précoce et bonne récolte. Floraison multicolore, les graines restent brunes à la cuisson ce qui leur apporte ce vrai goût de fève. Les jeunes fèves ont le meilleur goût. Dès que les cosses du dessous de la plante se forment, étêter le sommet afin de limiter les ravages des pucerons. Pré-semer sous verre dans de petits pots pour une récolte précoce. Semer en pleine terre à une distance entre les rangs d'environ 40 cm et une graine tous les 10 cm pour une récolte plus tardive. Bonne résistance au froid. C'est un haricot nain, il n'a donc pas besoin de tuteur.

Variété fiable et bien résistante avec peu de toison dans les gousses de 25 cm de long, plates et larges, sans fil. La couleur des gousses est vert clair. Helda est un peu plus tardive que la variété plus récente Algarve. Pour une récolte précoce, semez en serre ou pré-semez en pots. Les haricots aiment la chaleur et trop de vent et de gelées nocturnes sont très néfastes. Semer ou repiquer après la mi-mai dans le jardin. Placer les tiges en forme de toit et planter environ 5 graines par tige, puis guider les plantes vers le haut.

Les cosses longues de 25 cm
sont tendres et sucrées de
goût. En salades ou à couper.
Bien résistants aux intempéries
les plus dures.

Variété Westlandse améliorée produisant des haricots verts charnus de 20 cm de long, pendant en grappes de 4 à 5 cosses. Légumes aux petits grains sombres extrêmement précoces, robustes et résistants. Délicieuse saveur. Pour une récolte précoce, semer sous verre ou bien pré-semer d'abord dans de petits pots. Les haricots aiment la chaleur, trop de vent et les gelées nocturnes leur sont funestes. Semer ou replanter après la mi-mai en pleine terre. Placer des supports et attacher ensuite leurs sommets à un support horizontal afin de les croiser, puis planter au pied de chaque support environ 5 graines. Attacher les rames des haricots au fur et à mesure de leur croissance.

Améliorée Admire. Production précoce et élevée de gousses de 20 cm de long, bien droites, larges et très tendres. Plante résistante au goût délicieux. Pour une récolte précoce, semer en serre ou pré-semer en pots. Les haricots aiment la chaleur et trop de vent et de gelées nocturnes sont très néfastes. Semer ou repiquer après la mi-mai dans le jardin. Espacement des rangs d'environ 40 cm avec un haricot tous les 10 cm. Il s'agit d'un haricot à tige, il n'est donc pas nécessaire de le soutenir.

Qualité pour le jardinier. Gousses fines, charnues, vert foncé, d'environ 13 cm de long. Type de "Haricot vert" fin. Les gousses sont hautes dans la culture, ce qui permet de les cueillir facilement et proprement. Très résistante avec des rendements élevés. Pour une récolte précoce, semer en serre ou pré-semer en pots. Les haricots aiment la chaleur et trop de vent et de gelées nocturnes sont très nuisibles. Semer ou repiquer après la mi-mai dans le jardin. Espacement des rangs d'environ 40 cm avec un haricot tous les 10 cm. Il s'agit d'un haricot à tige, il n'est donc pas nécessaire de le soutenir.

Haricot blanc italien, délicieux
en minestrone.

"Le Tétragone remplace les épinards pendant les mois trop chauds. Ne
craint ni la chaleur, ni la sécheresse. La germination étant lente, faire
tremper les graines dans l’ eau pendant 24 heures avant le semis.
Semer en poquets de 3-5 graines à 80 cm de distance. La récolte se
fait au fur et à mesure des besoins. Les feuilles sont préparées comme
les épinards."

Variété à graines rondes qui peut passer l'hiver lorsqu'elle est semée à la fin de l'été et en automne. Produit une récolte de feuilles assez grandes, vert foncé. Semer en lignes dans le jardin. Semer plusieurs rangs l'un après l'autre en temps voulu, ce qui permet d'obtenir des récoltes plus longues. Demande beaucoup d'azote, de potassium et d'humidité. Résiste bien à la montaison. Ne pas semer en dehors de la période de semis indiquée, sous peine de provoquer la montaison.

Pour les cultures de printemps et de fin d'automne. Une culture avec des feuilles vertes foncées assez grandes. Légume contenant du fer, qui peut être consommé aussi bien cru que cuit. Semer en ligne dans une serre ou dans le jardin. Semer régulièrement de petites quantités afin de pouvoir récolter en continu. Demande beaucoup d'azote, de potasse et d'humidité. Ne semez pas en dehors de la période de semis indiquée, sinon la culture sera rapidement flétrie. Les semences à graines pointues sont souvent utilisées pour les cultures précoces.

Pour les cultures de printemps et de fin d'automne. Une culture avec des feuilles vertes foncées assez grandes. Légume contenant du fer, qui peut être consommé aussi bien cru que cuit. Semer en ligne dans une serre ou dans le jardin. Semer régulièrement de petites quantités afin de pouvoir récolter en continu. Demande beaucoup d'azote, de potasse et d'humidité. Ne semez pas en dehors de la période de semis indiquée, sinon la culture sera rapidement flétrie. Les semences à graines pointues sont souvent utilisées pour les cultures précoces.

Variété très ancienne originaire d'Australie. Les tiges ont des couleurs variées, comme le jaune, l'orange, le rose, le rouge et le blanc. Les feuilles redeviennent vertes. Très jolie dans le jardin d'ornement et savoureuse sur la table. Convient particulièrement à la culture des feuilles et des côtes. Si vous ne récoltez pas les jeunes feuilles et les pétioles, vous pouvez consommer les tiges (côtes) des plantes adultes. Celles-ci peuvent être préparées de la même manière que les asperges. Elles sont particulièrement savoureuses et saines. Semer en rangs espacés de 20 à 25 cm, puis éclaircir légèrement jusqu'à environ 5 cm par morceau. Elle a cependant tendance à "tirer".

Cette variété est particulièrement adaptée à la culture des feuilles et des côtes. Si vous ne récoltez pas les jeunes feuilles et les pétioles, vous pouvez consommer les tiges (côtes) des plantes matures. Celles-ci peuvent être préparées de la même manière que les asperges. Ce légume bien connu était autrefois très largement consommé. Il est particulièrement savoureux et sain. Contient divers minéraux, mais surtout du sodium et du calcium. Semer en rangs espacés de 20 à 25 cm, puis éclaircir légèrement jusqu'à environ 5 cm par morceau. Sensible à la montaison.

Tomate-snack délicieusement sucrée en forme de coeur. Etêter et châtrer à temps. Hauteur 25 à 30 cm

Une courge musquée hybride, qui se cultive très bien sous notre climat d'Europe de l'Ouest. Nécessite peu de jours de croissance pour atteindre environ 1,2 kg de fruits. Se conserve très longtemps. Délicieuse dans toutes sortes de plats ou de soupes, grâce à sa saveur pleine, sucrée et noisetée. Semer en serre dans un bac ou directement dans un grand pot de fleurs. Repiquez après la mi-mai, lorsqu'il y a 4 vraies feuilles. Le potiron est très sensible aux gelées nocturnes. La plante a besoin de beaucoup d'engrais, d'humidité et de chaleur. Coupez les vrilles si elles deviennent trop longues.

Cette variété produit des potirons à format idéal pour faire des lampions citrouilles d'Halloween. Fruits comestibles qui se conservent longtemps. Semer sous verre en bacs ou directement dans un gros pot à fleurs. Replanter après la mi-mai quand la plante a 4 vraies feuilles. Les potirons sont très sensibles aux gelées nocturnes. La plante nécessite une bonne fumure, beaucoup d'eau et de chaleur. C'est pourquoi, les potirons poussent très bien sur les tas de compost et de fumier. Attacher les ramifications quand elles deviennent trop longues.

Produit des fruits verts allongés et pointus, qui deviennent rouges à maturité et ont un goût piquant. Acuité 4 selon l'échelle "Scoville Heat Units" (1 à 5). Semer en serre dans des lits de semences ou directement dans des pots de 10 cm. Après la levée, repiquer et transplanter plus tard dans une serre froide ou à l'extérieur dans un endroit chaud et abrité. Rendement d'environ 25 fruits par plante. Hauteur de la plante environ 75 cm.

Beau poivron compact dans un pot. Idéal pour cultiver dans un endroit ensoleillé et sans vent sur votre balcon ou dans votre petit jardin. Croissance vigoureuse et bonne ramification. Produit un rendement très élevé de fruits à maturité rouge vif. La saveur est plus qu'excellente : délicieusement sucrée et aromatique ! Poids du fruit environ 50 - 70 g. Hauteur de la plante environ 40 cm. Les fruits rouges ont un goût beaucoup plus sucré et contiennent divers minéraux et beaucoup de vitamines B et C.

Cette variété du type “charnu” et pesant de 300 à 400 g, est vert teinté d’orange; en mûrissant ils obtiennent une belle couleur rose rouge.

Les fruits passent du vert au rouge. Le rendement par plante est d'environ 10 fruits. Les fruits plus rouges ont un goût nettement plus sucré et contiennent plusieurs minéraux ainsi que de nombreuses vitamines B et C.

La chair rouge a un goût
très frais mais n'est pas aussi douce que
le melon à sucre. Les fruits arrivent à 3
à 4 kg.

Un cultivateur vigoureux, produisant des fruits de 1½ - 2½ kg à la chair orange juteuse et ferme. Un melon à sucre attrayant pour la culture à plat en serre et sur fil. Semer 2 graines dans un pot de 12 cm. Repiquer en serre. Coiffer après 4 vraies feuilles. Tailler les vrilles principales plus tard à 60-70 cm. Pour une bonne fructification, utiliser des abeilles ou polliniser manuellement les fleurs avec un pinceau.

Un melon à sucre typique pour une récolte précoce en serre ou en plein air bien abrité. Il produit de petits fruits de 300 g à la chair vert clair. Pour la culture à plat dans la serre et sur fil. Semer 2 graines dans un pot de 12 cm. Repiquer en serre. Cultiver après 4 vraies feuilles. Tailler les vrilles principales plus tard à 60-70 cm. Pour une bonne fructification, utiliser des abeilles ou polliniser manuellement les fleurs avec un pinceau.

Une belle variété ancienne de 1894, dont les fruits sont très digestes. Les concombres ressemblent à des citrons et sont principalement utilisés pour le marinage, en tranches fraîches et bien sûr dans vos salades. Variété très productive et très résistante à la rouille et à la sécheresse. Convient à la culture en champ plat et/ou à la culture sur fil dans le jardin. Pré-semer de préférence en serre dans des pots d'environ 10 cm. Semer directement dans le jardin dans un endroit ensoleillé, bien fertilisé et abrité, au plus tôt à la fin du mois de mai !

"Fruit demi-long (25 cm) bien vert. Semer 5-6 graines à 2 cm de profondeur
et espacées de 1m. Les concombres exigent beaucoup de chaleur,
de lumière et un sol humide. Pour hâter la récolte, semer en godet sous
châssis. Mettre en place quand tout risque de gel est écarté. Conserver
2 plants. Pincer à 2 feuilles."

Une variété à fruits jaunes, cylindriques, lisses et à chair blanc-crème. Variété précoce et bien résistante au mildiou. C’est une plante qui a besoin de chaleur, pré-semer donc de préférence sous verre dans des petits pots. Semer en place dans un endroit ensoleillé et bien abrité du vent et pas avant fin mai! Apprécie un sol fertile et riche en humus. Les jeunes fleurs sont comestibles. La plante continue de porter de nouveaux fruits à mesure qu’on récolte. Ne formant pas de vrilles, elle convient parfaitement à la culture dans des grands pots. Récolter les fruits quand ils sont jeunes!

Qualité pour le jardinier. Variété précoce et bien résistante au mildiou. C'est une culture qui aime la chaleur, il est donc préférable de faire un pré-semis en serre dans des pots. Semer directement dans le jardin, dans un endroit ensoleillé et abrité, au plus tôt à la fin du mois de mai ! Exige un sol fertile et riche en humus. Les feuilles tachetées d'argent ne sont pas une maladie, mais une caractéristique héréditaire. Les fleurs sont comestibles lorsqu'elles sont jeunes. Si elle est récoltée continuellement, la plante continue à produire plus longtemps. La plante ne forme pas de vrilles et est donc facile à cultiver dans de grands pots. Récoltez les fruits jeunes !

Patio Star F1 est une délicieuse courgette à cultiver dans de grands pots. Elle est idéale pour la culture sur votre balcon ou dans votre petit jardin. La plante pousse à une hauteur d'environ 45 cm, une largeur d'environ 60 cm et forme de petits fruits de courgette très savoureux. Excellente résistance, plante saine et beaux fruits vert foncé. Récoltez les fruits jeunes ! C'est une culture qui aime la chaleur, il est donc préférable de faire un pré-semis en serre dans des pots. Semer directement dans le jardin, dans un endroit ensoleillé et abrité, au plus tôt à la fin du mois de mai ! Exige un sol fertile et riche en humus. Les feuilles tachetées d'argent ne sont pas une maladie, mais une caractéristique héréditaire. Les fleurs sont comestibles lorsqu'elles sont jeunes.

Plante multi-annuel à fleurs vertes qui, avant de s'ouvrir, sont récoltées comme légume. Une vraie délicatesse.

Plante annuel, aux excellents fruits sucrés. Les fleurs jaunes forment un petit lampion, à l'intérieur se développe un petit fruit comestible d'un diamètre de 2 cm, qui devient jaune en mûrissant et a un goût très aromatique. Hauteur 8 cm. Semer: avril/mai sous verre. Transplanter en pleine terre après mi-mai. Récolte: août/septembre.

A semer tôt: dès mi-février à 2°C sous verre ou plus tard à l'extérieur. Repiquer et après la mi-mai transplanter à l'extérieur. Distances 45 x 45 cm. Très sucrées. Grâce à leur goût frais, ces petits fruits sont excellents en salades de fruits et boissons.

Hybride F1 à inflorescence blanche et facile à cultiver. De grands fruits / jusqu'à 6 cm / très sucrés et aromatiques. Récoltes à partir de fin juin jusqu'aux premiers gels de nuit. En cas de semis précoces, récoltes dès la 1e année.Plante retombante vivace qui porte une multitude de petits fruits écarlates. La fraise "Temtation" est idéale pour la culture en pots suspendus.

Un oignon long d'un rouge carmin magnifique. Récolte précoce de gros oignons au goût fort et piquant. Excellent pour la cuisine gastronomique. Semer fin directement en pleine terre en lignes (en lignes distantes de 25 cm et à 20 cm sur la ligne) et bien recouvrir les graines. Maintenir le sol continuellement humide. Ne pas trop éclaircir après la levée. Apport d'engrais léger, composter de préférence. Récolter les oignons quand le feuillage retombe et jaunit. Laisser sécher les oignons et le feuillage environ une semaine sur le sol. Ne convient pas à une longue conservation.

Sélection du jardinier à partir de la variété primée Rijnsburg. Excellent oignon rond jaune-brun, adapté à une longue période de conservation. Semer directement dans le jardin en rangs fins (distance entre les rangs de 25 cm et distance de plantation de 15 cm) et bien recouvrir la semence. Maintenir le sol constamment humide. Après la levée, ne pas trop éclaircir. Fertiliser légèrement le sol, de préférence avec du compost. Récolter les oignons lorsque le feuillage est mort. Laissez les oignons et le feuillage sécher dans le champ pendant environ une semaine.

Petits oignons blancs perlés, également connus sous le nom d'oignons à picorer. Semer finement directement dans le jardin en rangées (espacement de 25 cm et distance de plantation de 5 cm) et bien recouvrir la graine. L'oignon est un véritable germeur obscur. Maintenez le sol constamment humide. Ne pas trop éclaircir après la levée. Fertilisez légèrement le sol, de préférence avec du compost. Récoltez dès le début de l'été, lorsque les feuilles tournent.

Oignons blancs, ovales et ronds et feuilles vertes foncées dressées. Les oignons se conservent longtemps. Utilisez-les crus, par exemple dans vos salades. Semer finement directement dans le jardin en rangs (distance entre les rangs de 25 cm et distance de plantation de 5 cm) et bien recouvrir la graine. L'oignon est un véritable germeur obscur. Maintenez le sol constamment humide. Ne pas trop éclaircir après la levée. Fertilisez légèrement le sol, de préférence avec du compost. La récolte peut se faire dès le début de l'été.

Sélection nettement améliorée du type Flakkese. Produit une racine d'hiver plutôt grossière et émoussée, convenant à une utilisation fraîche et à une longue conservation. Elle produit des racines d'environ 30 cm de long. Semer finement en ligne et ne pas éclaircir après la levée. Veiller à ce que le sol soit travaillé en profondeur afin que les racines puissent se développer sans être dérangées. Fertiliser normalement et ne pas utiliser de fumier frais. Couvrir si nécessaire pour éviter les dégâts causés par la mouche des racines. La plantation d'oignons ou de poireaux entre les lignes est également utile.

Carotte d'hiver assez longue et mince, convenant à l'usage frais et au stockage. Elle produit des racines d'environ 25 cm de long. Semer finement en ligne et ne pas éclaircir après la levée. Veiller à ce que le sol soit profondément travaillé, afin que la racine puisse se développer sans être dérangée. Fertiliser normalement et ne pas utiliser de fumier frais. Couvrir si nécessaire pour éviter les dégâts causés par la mouche des racines. La plantation d'oignons ou de poireaux entre les lignes est également utile.

Mélange de différentes carottes d'été hybrides F1 de couleur orange, jaune, violette et blanche. Belles racines fermes d'une longueur moyenne d'environ 21 cm. Une véritable palette de couleurs lors de la récolte et très jolie et savoureuse dans l'assiette ! Semer finement en ligne et ne pas éclaircir après la levée. Veiller à ce que le sol soit bien travaillé. Fertilisez normalement et n'utilisez surtout pas de fumier de ferme frais. La couleur de la racine violette disparaît en grande partie lorsqu'elle est bouillie.

Une nette amélioration par rapport aux anciens géants de Prager. Goliath est plus résistant, plus résistant au "tir" et plus facile à nettoyer. Les tubercules récoltés peuvent être consommés crus, cuits ou frits. Semer de préférence sous serre. Après la levée, repousser, faire durcir pendant un certain temps et transplanter dans un sol humide. Récolter avant les gelées. Les tubercules récoltés peuvent être conservés longtemps dans un endroit frais.

La plus grosse citrouille du monde. Un "géant" recommandé pour les concours, car le fruit peut atteindre un poids de 150 à 250 kg au Benelux. Le record mondial actuel de 766 kg est incroyable, mais vrai. Semer en serre dans des bacs ou directement dans un grand pot de fleurs. Repiquez après la mi-mai, lorsqu'il y a 4 vraies feuilles. Les citrouilles sont très sensibles aux gelées nocturnes. La plante a besoin de beaucoup d'engrais, d'humidité et de chaleur. Elle pousse donc très bien sur les tas de compost ou de fumier. Coupez les vrilles lorsqu'elles deviennent trop longues et qu'un ou deux fruits sont déjà en train de pousser.

La qualité du jardinier ! Radis ronds écarlates pour la culture précoce et tardive sous serre et en plein air. Peut donc être cultivé presque toute l'année, surtout dans une serre chauffée. Très résistant à la sécheresse, au mildiou, aux températures élevées et basses. Semer finement en ligne et éclaircir plus tard si nécessaire. Fertiliser avec parcimonie, sinon le risque de spongiose augmente. Arroser suffisamment pour éviter que la plante ne devienne pointue. Contient divers minéraux tels que le potassium et le phosphore. Un légume savoureux et facile à cultiver. Amusant, savoureux et éducatif pour les enfants !

La qualité du jardinier ! Radis ronds écarlates pour la culture précoce et tardive sous serre et en plein air. Peut donc être cultivé presque toute l'année, surtout dans une serre chauffée. Très résistant à la sécheresse, au mildiou, aux températures élevées et basses. Semer finement en ligne et éclaircir plus tard si nécessaire. Fertiliser avec parcimonie, sinon le risque de spongiose augmente. Arroser suffisamment pour éviter que la plante ne devienne pointue. Contient divers minéraux tels que le potassium et le phosphore. Un légume savoureux et facile à cultiver. Amusant, savoureux et éducatif pour les enfants !

Le panais est une culture ancienne. Il forme des racines blanches de 40 cm de long à la saveur épicée et aromatique. Il s'agit d'un légume précieux en raison de sa teneur en matières grasses, en protéines et en vitamines. Il peut être consommé cru ou cuit et utilisé dans les soupes (Leidse Husselpot ou Hutspot). Veillez à ce que le sol soit bien ameubli. Récolte lorsque les feuilles sont mortes. Passe l'hiver en pleine terre et peut être relevé si nécessaire. Le Gladiator F1 est nettement plus résistant aux maladies que la variété normale demi-longue.

Qualité maraîchère. Une sélection à graines rondes ne montant pas rapidement en graines pour la culture de printemps et surtout celle d’été. Produit des feuilles rondes vert foncé qui peuvent se manger aussi bien crues que cuites. Résistance au mildiou 1 à 10. Semer en lignes en pleine terre. Semer régulièrement de petites quantités afin de récolter au fur et à mesure. A un grand besoin d’azote, de potasse et d’humidité. Bonne résistance à la montaison. Ne pas semer en dehors des périodes de semis indiquées, sinon la plante risquerait de monter trop rapidement en graines. Récolter à partir de mi-mai.

Forme une tige blanche assez longue avec des feuilles d'oignon fermes et en forme de tuyau. Une saveur étonnamment délicate qui convient aux plats exotiques. Semer de préférence en serre ou en pleine terre dans un lit de semences jusqu'à la mi-mai. Semer finement, bien couvrir les graines et, lorsque les plantes ont atteint l'épaisseur d'un crayon, les transplanter dans un trou de plantation de 18 cm de profondeur. Descendre la plante avec les racines au fond du trou de plantation et arroser légèrement. Le trou de plantation se remplira de lui-même au fur et à mesure que la plante commencera à pousser.

C'est le piment préféré des Caraïbes et il est environ 15 à 20 fois plus fort que le piment Jalapeno, par exemple. Piquant 5+ sur l'échelle des "unités thermiques de Scoville" (1 à 5). Fait partie des piments les plus forts du monde, à utiliser avec précaution !

Les betteraves Bullet sont rondes, de grande taille, à la peau lisse et à la chair rouge sang. Nero, une amélioration de Bullet 2, est récoltable très longtemps : du début de l'été à la fin de l'automne. Peu sensible au "shooting". Semer dans un sol bien fertilisé et pas trop épais. Lorsque les plantes atteignent 3 cm de hauteur, éclaircir à environ 10 cm. Là encore, récolter à temps, sinon les plants deviennent trop épais et grossiers. Se conserve très bien. Pour l'hivernage, enlever les feuilles, ne pas les couper !