De heerlijk geurende Lathyrus of reukerwt is al in de 17e eeuw op Sicilië ontdekt. Een zeer dankbare klimmer, die lang bloeit en fantastisch geurt. Ook prima geschikt voor het snijden van boeketten. Vraagt een goed bewerkte en bemeste grond. De zaden voor het zaaien 6 uur laten weken.

Meerjarige zuiverwitte margriet met geel hart. Bloeit reeds het eerste jaar van uitzaai. Redelijk winterhard. Hoogte 25 cm.

Enkelbloemig, hoogte 60 cm.

Les feuilles fraîches donnent une saveur piquante de céleri à la soupe, à la sauce, aux œufs brouillés, aux épinards, aux carottes et aux pommes de terre. Râpée, elle donne aux salades une fine saveur aromatique et épicée. Avec le bœuf et l'agneau, la livèche constitue un assaisonnement important et rend ces plats plus digestes. Semer en serre dans un bac à semis. La germination est assez irrégulière, il ne faut donc pas jeter trop vite le support de semis.

Spécialement cultivée pour ses graines parfumées, souvent utilisées dans les boissons, le pain, les gâteaux et les marinades. A un effet calmant. Semer : avril/mai dans un bac à semis et repiquer après la levée. Annuelle.

La fève de soja Fiskeby “Edamame”, est une variété pouvant très bien se cultiver dans notre climat assez frais. Sa culture ressemble à celle des haricots. D’une hauteur d’environ 50 cm, elle aime beaucoup le soleil et les températures chaudes. Laisser tremper les semis plusieurs heures, puis les semer à chaud en serre froide ou bien les replanter à l’extérieur dans un endroit bien abrité. Replanter mi-mai à cause du gel nocturne. Blanchiment court des cosses dans de l’eau bouillante et écosser. Crus, ils sont aussi délicieux. Seules les fèves du soja se mangent et elles sont un excellent substitut de viande.

Artemis est un melon charentais professionnel très résistant aux maladies. Artemis produit des plantes saines et vigoureuses avec beaucoup de feuilles. Ces feuilles donnent plus d'ombre aux fruits, ce qui les aide à mieux mûrir. Les fruits sont très sucrés et se conservent longtemps. Les fruits pèsent environ 1,1 kg. Il est préférable de le cultiver en serre et, si nécessaire, d'aider à la pollinisation.

atio Snacker F1 est une plante compacte, issue de la parthénocarpie, à savoir la fécondation sans intervention d’insectes. De ce fait, beaucoup plus de fruits par plante. De part sa croissance compacte, cette variété est idéale pour la culture en grands pots ou bien par exemple dans les petits jardins potagers. Palisser la plante sur un grillage simple. Donne en abondance des fruits délicieux d’environ 15cm et qui ne sont pas amers. Cueillir à temps pour une nouvelle récolte.

Les haricots chinois ou haricots hôtel sont des haricots droits uniformes, fins et charnus, assez courts (environ 12 cm) et ont une saveur de haricot légèrement plus prononcée. Pour une récolte précoce, semez en serre ou pré-semez en pots. Les haricots aiment la chaleur et un excès de vent et de gelées nocturnes leur est très préjudiciable. Semer ou repiquer après la mi-mai dans le jardin. Espacement des rangs d'environ 40 cm avec un haricot tous les 10 cm. Il s'agit d'un haricot à tige, il n'est donc pas nécessaire de le soutenir.

Le Zinnia double Zahara Fire a déjà remporté deux prix importants : la médaille d'or Fleuroselect et le All-American Selection (AAS). Zahara Fire a une durée de vie d'un an et est vraiment à fleurs doubles. De plus, elle est très résistante aux maladies et à la sécheresse. Les grandes fleurs rouge feu sont magnifiques dans le jardin, mais grâce à sa hauteur de 50 cm, elle convient aussi très bien en pot. Semer à chaud et repiquer ensuite dans le jardin pour un résultat parfait. Zahara Fire est une vraie gagnante !

Tiges vertes sans fil qui peuvent se manger aussi bien crues que cuites. Elles sont croquantes, moins filandreuses et de goût un peu plus aromatique que les espèces blanches obtenues par privation du soleil. Semer en place de fin mars à début juillet. On peut hâter la levée en faisant germer sous verre et puis repiquer les jeunes plants dans des pots et endurcir. Replanter dans un sol bien drainé. Récolter avant l’arrivée du gel. Le céleri plein vert a des vertus diurétiques, il est absolument pauvre en calories et riche en vitamines.

Légume-feuille de printemps riche en vitamines et bon pour la santé. Une version un peu plus grossière du chou de Bruxelles et un proche parent des feuilles de navet. Semer finement en rangs de mars à mai dans le jardin. Récolter lorsque la culture atteint 15 à 20 cm de haut. Les feuilles et les pétioles peuvent être consommés entiers (en salade ou en ragoût). Elle a un goût épicé d'épinard.

Bon pour environ 70 m2. Semer dans le jardin immédiatement après la récolte ou dans les parcelles non utilisées. Ne pas éclaircir. En formant une masse de racines à larges ramifications, la phacélie rend le sol meuble et perméable. Elle fleurit très abondamment et constitue une bonne plante fourragère pour les abeilles. Peut être travaillée dans le sol après trois mois, de préférence en automne. Libère beaucoup de matière organique dans le sol.

La moutarde blanche ou jaune (fleurs jaunes) est souvent utilisée comme engrais vert, mais peut également être utilisée pour récolter des graines de moutarde ou comme légume germé (tout au long de l'année). Délicieuse en sandwich ou en salade. Appartient à la famille des crucifères et peut produire beaucoup de matière organique en peu de temps en tant qu'engrais vert. Souvent utilisé sur des terres en jachère tardive. Après la floraison, bien faucher et travailler le sol. Peu d'exigences au niveau du sol, seul un sol trop acide est moins approprié. Attire de nombreuses abeilles.

Récolter les feuilles avant la montée en graines. Ne pas couper trop profondément l'herbe en fleur, afin que la plante continue à pousser et puisse être récoltée plus tard. Les feuilles ont une saveur de poivre, un parfum aromatique et rendent les aliments lourds plus digestes. Elles sont délicieuses avec les viandes, les poissons, les pommes de terre et les haricots. Semer en ligne dans le jardin et éclaircir après la levée. Floraison avec de jolies fleurs bleu vif.

Fleurs étoilées d'un bleu intense. La longue période de floraison fait de la bourrache l'une des meilleures plantes pour le jardin. Les abeilles visitent fréquemment les fleurs. Les feuilles ont un goût de concombre. Ne récoltez que les jeunes feuilles et utilisez-les dans vos plats (par exemple dans les salades). Les fleurs sont également excellentes pour la décoration et sont comestibles. Semer en ligne dans un endroit ensoleillé et abrité du jardin, puis éclaircir si nécessaire. Stimule la croissance des fruits du fraisier.

Février-mars en godets et planter au-dehors en mai. Plante vivace, si protégée en hiver. Également très décorative dans le jardin en solitaire, et dans les arrangements floraux.

La sauge est très appréciée des abeilles. Les feuilles étaient autrefois bouillies dans du lait. Ce lait de sauge était considéré comme médicinal et apaisant. Utilisez la sauge avec modération, car elle a une saveur assez forte. Elle est utilisée fraîche ou séchée dans les sauces et avec les plats de viande. Semer en serre ou en pleine terre dans un lit de semences. Lorsque les plantes sont suffisamment grandes, les transplanter dans un endroit pas trop humide et légèrement ensoleillé.

Le mélange annuel bien connu de Tübinger en semences BIO est un mélange éprouvé pour les abeilles et les papillons et convient à votre jardin ou par exemple à votre bordure de champ. Mélangez les graines avec du sable sec pour un semis régulier et fin. Après le semis, ratissez légèrement. Veillez à ce que toutes les plantes aient de l'espace, même les plus petites. Convient pour les groupes, les bordures et les plates-bandes.

Délicieux dans les soupes et les plats au wok, mais aussi magnifique dans le jardin d'ornement. Le chou frisé a de longues feuilles bleu-vert foncé en forme de langue.

Très longue carotte d'été convenant parfaitement à la culture en terrain un peu lourd. Donne de splendides carottes d'un blanc pur d'environ 22-25 cm. D'une saveur délicieusement sucrée et très décorative en salade. Ne forme pas "d'épaules” de couleur vert foncé juste sous la fane et se conserve longtemps au frigidaire ou au congélateur.

Variété de longues grappes de savoureuses tomates cerise orange. Délicieux à l'apéritif ou en salade. Une hybride aussi bien pour la culture en serre que pour la culture à l'extérieur.

D'abord aussi noire qu'une aubergine mais, plus tard, en s'éclaircissant. Les fruits, d'un poids de ca. 35 g, se récoltent quand ils passent du bleu-violet au violet-rose. Leur saveur est alors parfaite et oscille entre le sucré et l'acidulé.

La roquette sauvage Rocky Wild à une feuille plus fine, elle

a moins tendance à monter en graines et elle a un goût

de noisette plus délicieusement piquant que la roquette

commune. C'est un délice en salade et dans divers plats au

fromage. C'est une très belle espèce à croissance rapide.

Une salade aux feuilles croquantes et au

goût délicieux, très décorative. Donne très

tôt de grosses pommes. Monte lentement

en graines. Les pommes peuvent se

conserver assez longtemps au frais, aussi

lorsqu'elles sont coupées. Semer à partir

de février sous verre et à partir de la mimars

directement en place dans le jardin.

De part son format et sa couleur externe, ce radis Chinois typique est aussi appelé "radis pastèque". Les radis sont d'un beau blanc/vert clair à l'extérieur, mais à l'intérieur, ils sont d'un superbe rose juteux. Cette combinaison de couleurs fait très bel effet dans les salades. Red Meat a une délicieuse saveur légèrement poivrée. Cultiver de préférence à la fin de l'étè et automne.

C 'est l'un des plus grands piments à saveur moyennement forte. En mûrissant, sa couleur passe du vert au jaune pour finir rouge orange. La force de son goût piquant va en augmentant. Ce piment hongrois fait 15 cm de long et 4 cm de large. Peut très bien se cultiver dans notre climat frais mais bien sûr la récolte est plus grande et plus sûre en le cultivant en serre froide. Hauteur ca. 75 cm.

"Superfood”. Les Kalettes sont le résultat de 15 ans de culture sélective des plantes. Un

croisement entre le goût du chou de Bruxelles combiné avec la saveur de noisette douce et

sucrée du chou frisé. Ils contiennent le double de quantité de vitamines B6 et C des choux

de Bruxelles ordinaires. Se cultivent comme les choux de Bruxelles. D'innombrables pommes

de ce légume délicieux poussent sur la tige haute et solide. Semer sous verre ou sur couche,

puis replanter en place. Se récolte très longtemps lors d'un hiver modéré.

Citrouille très particulière et décorative. Sa chair jaune orange est délicieusement sucrée et a un léger goût de cAtaigne. La plante porte environ 1 petits fruits de 8 à 12 cm. Sa couleur blanc crème contraste bien avec les rayures vert foncé. Se conserve bien jusqu'à 4 mois après la récolte. Au début de la récolte, c'est un véritable  «mangetout», on peut la manger
entièrement, c'est-à-dire, aussi bien l'extérieur que l'intérieur.

La tomate Cerise donne une récolte abondante de petites tomates cerise rouge foncé d’environ 50 grammes. Son gout est très particulier et délicieusement sucré. Peut s’utiliser dans vos salades, vos pâtes ou dans vos sauces. La variété Cerise peut se cultiver en tant que tomates patio mais il convient de la tailler à temps quand suffisamment de grappes de fleurs de tomates se sont formées.

Qualité maraîchère. Un superbe concombre-snack asiatique de 8-1 cm de long. De par sa chair spéciale, il est délicieusement croquant et savoureux. Très resistant au mildiou. Convient à la culture en grand pot ou en panier suspendu. Un vrai Mini-Mini concombre.

Grey Griller F1 est une plante qui pousse sans trop de branches et qui, de ce fait, peut être facilement récoltée. Convient parfaitement à la culture en pot. Grey Griller F1 est vraiment parfaite pour le barbecue grâce à sa forme ovale. Peut être facilement coupée en rondelles que l'on peut alors facilement retourner sur le barbecue. D'une couleur grise très particulière, elle est très résistante et ....sa saveur est délicieuse. Récolter les fruits très tôt.

Ce légume savoureux forme un tubercule aérien qui, cuit (goût de chou-fleur) ou cru (goût de céleri), est un véritable délice. Semer en serre dans des pots (pressés) de 5 cm et repiquer dans la serre ou dans le jardin. Donnez beaucoup de compost et aussi beaucoup d'humidité pour éviter que le tubercule ne devienne fibreux. Récolter à temps. Conserver assez longtemps dans un endroit frais. Protéger les jeunes plants contre les mouches du chou à l'aide d'un filet anti-insectes.

Légèrement plus tardif que le chou-rave blanc, mais encore plus savoureux. Ce légume savoureux forme un tubercule aérien qui, cuit (goût de chou-fleur) ou cru (goût de céleri), est un véritable délice. Semer en serre dans des pots de 5 cm et repiquer dans la serre ou dans le jardin. Apportez beaucoup de compost et suffisamment d'humidité pour éviter que le tubercule ne devienne fibreux. Récolter à temps. Se conserve assez longtemps au frais.

Seulement sachet en lange Néerlandais.

Seulement sachet en lange Néerlandais

De belles fleurs coupées, connues et moins connues, dans un mélange très équilibré. Variétés faciles à cultiver. Mélanger les graines avec du sable sec pour un semis régulier et fin. Après le semis, ratissez légèrement. Veillez à ce que toutes les plantes aient de l'espace, même les plus petites. Convient pour les groupes, les bordures et les plates-bandes.

Mélange d'espèces plus ou moins connues comme bleuet, rose trémière, fl eur d'oie, marguérite etc... annuel. Hauteur 50 cm

Mélange de fl eurs et herbes annuels, composé spécialement pour attirer papillons et insectes. Hauteur 5 cm

Mélange annuel suffisant pour remplir l'espace limité d'un petit jardin. Contient: Lavatera, Amaranthus, Lupine etc. Hauteur 60 cm.

Un mélange coloré de fleurs d'été semi-annuelles. Le mélange contient une variété de fleurs coupées et séchées. Attire les abeilles et les papillons. Mélanger les graines avec du sable sec pour un semis uniforme et fin. Après le semis, ratisser légèrement. Veillez à ce que toutes les plantes aient de l'espace, même les plus petites. Convient pour les groupes, les bordures et les plates-bandes.

Mélange annuel multicolore à floraison abondante. Convient sur borders et parterres mais est appréciable aussi en pots.
Hauteur 40 cm.

Un zinnia à petites fleurs (d'où le nom Lilliput), mais à tiges rigides de 60 cm offrant une profusion de fleurs. Convient aux massifs, aux bordures et aux groupes fleuris et bien sûr comme fleur à couper. Semer sous verre à chaud (22-25º), repiquer et replanter ensuite ou bien semer directement en pleine terre sur lit de semences, laisser pousser un peu, puis mettre en place.

Un grand zinnia ayant une structure de plante assez légère. Très belles couleurs contrastantes de ces grandes fleurs faciles à cueillir. Convient aux massifs, aux bordures et aux groupes fleuris et bien sûr comme fleur à couper. Semer sous verre à chaud (22-25º), repiquer et replanter ensuite ou bien semer directement en pleine terre sur lit de semences, laisser pousser un peu, puis mettre en place.

Le zinnia dahlia géant, certainement le zinnia le plus connu et le plus apprécié, a un large éventail de couleurs. Il est splendide dans les bordures d'été et c'est une vrai plaisir dans un vase posé sur la table. Convient aux massifs, aux bordures et aux groupes fleuris. Semer sous verre à chaud (22-25º), repiquer et replanter ensuite ou bien semer directement en pleine terre sur lit de semences, laisser pousser un peu, puis mettre en place.