Le chou-fleur le plus précoce, adapté à la culture très précoce des mauvaises herbes. Culture très érigée et saine. Peut être semé un peu plus tard grâce à sa croissance régulière.

Chou-fleur d'hiver tardif à récolter vers la fin du mois d'avril. Culture sombre et robuste avec un haut niveau de résistance aux dommages causés par le gel. Le chou est d'un blanc éclatant et la feuille de cœur couvre bien ce chou de qualité.

Une vraie révélation parmis les choux-fleurs d'hiver. Il montre une résistance améliorée au gel et se couvre très bien. Ces grands choux, très fermes et blancs comme neige, d'un goût excellent, sont plus appréciés que celui du chou-fleur ordinaire.

Une variété exceptionnellement riche en feuilles, qui se couvre donc bien et se protège contre les intempéries. Semés en mai/juin, on les récolte déjà en octobre/décembre. Choux fleurs de 1 kg ou plus sont courants.

Chou-fleur qui se défend contre tout stress provenant de sécheresse, températures trop élevées et toutes intempéries. Chou lourd très ferme en blanc pur. Très recommandé pour congélation. Semer de mars à fin juin et récolter de juin à fin octobre. Bien autocouvrante grâce à ses feuilles volumineuses.

Type Romanesco pour cultures d'été et d'automne. Chou vert
foncé très attrayant aux jolies formes et à récoltes uniformes.
Récolte 8 à 1 jours après la plantation (été-automne).

Chou-fleur précoce, variété très régulière cultivée pour la récolte au printemps et à l'automne. Semer en janvier-mars dans un lit de semences ou dans le jardin ; en mai-juin dans un lit de semences à un endroit ensoleillé. Semer les graines à 1 cm de profondeur. Repiquer une fois dès que la plante a 2-3 feuilles. Planter dans le jardin 5-7 semaines après le semis. Espacement : 40x60 cm

Cette variété produit de beaux choux-fleurs blancs, ronds et uniformes.
Sa bonne résistance au froid la rend tout à fait adaptée aux récoltes hivernales.
Arroser régulièrement pendant la période de croissance pour assurer un bon développement des têtes.

"Romanesco, un chou brocoli décoratif à goût excellent. Le chou jaunevert
en forme de tour chinoise se sème d’avril à juin. Levée après 15
jours. Repiquer à 75x60 cm en terrain perméable. Récolte à partir de
septembre à novembre. En cas de gel, il faut proteger jusqu’ au coeur
avec de la paille."

Chou ferme avec des bouquets assez grossiers. A récolter à la fin du printemps et en été. Semer de préférence sous serre. Maintenir le sol humide. Repiquer à temps dans un sol bien travaillé/fertilisé, pour éviter la formation prématurée de choux. Bien que le chou soit auto-couvrant, le couvrir pour éviter qu'il ne se décolore. Protéger les jeunes plants contre la piéride du chou et la mouche du chou à l'aide d'un filet anti-insectes. Cultiver chaque année à un autre endroit. Convient à la culture des mauvaises herbes.

Le chou-fleur violet de Sicile est une variété régionale de Sicile. Il s'agit d'une plante vigoureuse aux larges feuilles vertes et grises et à la pomme compacte de taille moyenne, d'un violet frappant. Le caillé violet devient vert à la cuisson et a une excellente saveur, aussi bien cru que cuit. C'est une plante très attrayante à la saveur douce et sucrée.

De la mi-juillet à la mi-août, en pleine terre, en semis, éclaircir légèrement et repiquer environ 5/6 semaines plus tard. Le chou frisé d'hiver peut tolérer des gelées modérées et se récolte vers avril-mai.

Chou-fleur blanc et compact, très facile à cultiver au printemps et en automne. Excellent pour la pollinisation ouverte. Semer à partir de la mi-mars.