Mars à avril en terrine ou d’avril à juin en pleine terre en pépinière. Après repiquage, transplanter à l’endroit choisi. Usage limité à cause de son effet toxique dans la préparation des boissons alcooliques. Les extraits sont utilisés comme médicament.

Vivace. Les feuilles fraîches sont appliquées comme hémostatique; une infusion des fleurs pour un bain reposant.

Les jeunes feuilles se consomment comme épinards mais elles sont délicieuses aussi en potages et salades, grâce également à leur goût salé. Se sèment plusieurs fois par an. A récolter comme jeune plante.

Récoltes abondantes pendant toute l'année de petites feuilles rouges, tendres et riches en minéraux: cueillir jeunes

S’utilise ét comme plante décorative ét comme plante médicinale. Armoise chasse les insectes et donne un goût frais aux plats; excellent dans plats cuits et de viande.

Vaste plant waarvan de jonge blaadjes gebruikt worden voor heerlijke soepen, dikwijls als vervanger voor selder. Smaakt heerlijk sterk en staat bekend als liefdeskruid. Zaaien maart/mei in zaaibakje, uitplanten op 60x60 cm.

Speciaal gekweekt voor de geurige zaden, die vaak gebruikt worden in drank, brood, gebak en bij het inmaken. Werkt kalmerend. Zaaien: april/mei in zaaibakje en na opkomst verspenen. Eenjarig.

Annuel. A cause de ses grandes qualités médicinales, on la consomme beaucoup comme infusion. A semer en lignes de mi-mars à juin à 25 cm entre les lignes. Eclaircir au besoin.

Eénjarig, maar vorstvrij overwinterend is het een doorlevende plant met zeer geurige bloempjes en blaadjes. Aanbevolen in vleesgerechten en kruidensauzen. Zaaien maart/mei in zaaibakje en uitplanten op 25x25 cm.

Plante vivace. S’utilise aussi bien fraîche que séchée dans les préparations de poisson et de viande et souvent comme décoration. La médecine naturelle la recommande contre plusieurs maux. A semer en avril/juin en caissette. Repiquer. Transplanter en automne à 35x35 cm. Hauteur 60 cm.

Eénjarig. De zaden worden, al dan niet gemalen, in veel gerechten en sauzen gebruikt, maar ook de jonge blaadjes geven een pikante smaak. Kan ook als spruitgroente worden gebruikt. Bloeit met gele bloemen. Wordt vaak ook als groenbemester gezaaid.

De bladeren worden zowel vers als gedroogd gebruikt. Zeker bij bereiding van boontjes, maar ook in varkens- en lamsvlees wordt dit kruid zeer gewaardeerd. Zaaien: maart/mei in zaaibakje, verspenen en uitplanten op 25x25 cm. Blaadjes niet te diep afsnijden zodat de plant beter doorgroeit en meermaals kan geoogst worden.

Des feuilles gris argent et des fleurs bleues.

Overblijvende plant, groeit een meter hoog in de zomer. Heeft zachte groene bladeren met sterk getande nerven.

Zaaitijd: februari tot en met juni.
Oogsttijd: mei tot en met oktober.

Ne ressemble nullement au cresson commun, mais est tout aussi appétissant et sain. Demande un emplacement très humide, au bord de l'eau, ou dans un bac, qu'on peut tremper régulièrement dans de l'eau. Les mêmes applications que pour le cresson commun.

Semer à partir de mi-mars à septembre en pleine terre. Distance de plantation 20x20 cm. Emploi pour assaisonner les salades et en garniture des viandes. Les plantes supportent assez bien les gelées.

Annuel. On en utilise les graines dans certains fromages et dans des plats orientaux. Les opinions sont partagées sur ses qualités médicinales. A semer en avril ou mai en caissettes. Repiquer et transplanter à 20x20 cm.

Plante vivace. Ses petites feuilles vertes et bien odorantes épicent plusieurs mets et sauces et servent même à garnir les glaces. A semer en mars/avril en caissettes. Repiquer et transplanter à 25x25 cm.

Fleurs de très bon goût avec un arrière-goût d’agrumes

Plante vivace. On utilise l'estragon dans maints bons plats. L'estragon russe est moins aromatique que l'estragon français qui se multiplie par scission. A semer en avril/juin en caissettes. Repiquer. Transplanter en automne à 35x35 cm.

Semer avril/juin en pleine terre. Eclaircir légèrement. S’utilise comme condiment et comme légume (feuille et bulbe).