Grimpeur vivace d\'Asie. Plein d\'antioxydants et a un effet positif sur la résistance, le coeur, les vaisseaux sanguins, la pression artérielle, le cholestérol et... Les propriétés bénéfiques sont similaires à celles du ginseng. Les feuilles sont généralement utilisées pour faire du thé mais peuvent également être transformées en salades.

Vous pouvez utiliser les feuilles et les fleurs fraîches dans le thé et les salades.

Serpente et grimpe plusieurs mètres en hauteur le long de treillis ou contre des arbres. Pendant l'été apparaît une quantité de cône de houblon vert jaune. Dedans se trouve une poudre jaune qu'on utilise pour brasser la bière. Facilite le sommeil et la digestion. Plantes femelle.

Plante vivace à tige boisée. Protéger contre l'hiver. Hauteur jusqu'à 150 cm. Protège contre rhumes, toux, asthme, etc... Sert de base pour bonbons anglais.

race assez tardive, rouge foncée.

race moyenne, rose profonde.

race très précoce, rouge claire.

S'utilise sur barbecue et en préparations de viandes de porc. Goûte la baie en grappes. Peut hiverner à une température de 5°C.