S’utilise ét comme plante décorative ét comme plante médicinale. Armoise chasse les insectes et donne un goût frais aux plats; excellent dans plats cuits et de viande.

On utilise les feuilles aussi bien fraîches que séchées. Un condiment très apprécié dans les préparations d’haricots mais aussi avec la viande de porc et d’agneau. A semer en mars/mai en caissette. Repiquer et transplanter à 25x25 cm. Ne pas inciser trop profondément les feuilles pour que la plante puisse continuer et être récoltée plusieurs fois.

Mars à avril en terrine ou d’avril à juin en pleine terre en pépinière. Après repiquage, transplanter à l’endroit choisi. Usage limité à cause de son effet toxique dans la préparation des boissons alcooliques. Les extraits sont utilisés comme médicament.

Fleurs de très bon goût avec un arrière-goût d’agrumes

Semer directement dans un endroit ombragé à la fin de l'automne ou au début du printemps ; recouvrir de feuilles. Utilisation : dans la préparation du bol (le Mai-Trank allemand) et dans la médecine naturelle comme thé pour les crampes d'estomac, entre autres.

Overblijvende plant, groeit een meter hoog in de zomer. Heeft zachte groene bladeren met sterk getande nerven.

Zaaitijd: februari tot en met juni.
Oogsttijd: mei tot en met oktober.