Petite graine en forme de tête de coléoptère. Hauteur 50 cm. L'un des principaux ingrédients du houmous et du falafel, deux plats de plus en plus populaires dans notre pays.

Très vieille race. Se consomme aussi bien frais que séché. Jusqu’au épuissement du stock!

Semez en pot ou directement en pleine terre de mars à juillet. Laitue originale à la tige savoureuse. Récoltez d’abord les feuilles inférieures et dégustezles en salade. Quelques semaines plus tard, vous pouvez récolter la plante/tige entière dès qu’elle atteint environ 40 cm de haut.

White Satin F1: Un type nantais avec une racine blanche très longue et savoureuse. Prêt pour la récolte après 95 jours. - Inverness F1: Un type imperator avec une carotte super longue, excellente comme collation. Prêt pour la récolte après 125 jours. - Deep Purple F1: Un Flakkeetype avec une racine conique bien remplie, beau violet à l'extérieur et à l'intérieur. Prêt pour la récolte après 135 jours.

De mi-février à mi-mars sous serre, ou de mi-mars à mi-août en pleine terre. Ne pas semer trop dense pour que les radis puissent bien se développer. Les zlata sont des radis jaunes, dont la chair blanche est délicieusement croquante et acidulée.

Zaadband lint tape 7,5 meter, al ingezaaid met Radijs, klaar om zo in de tuin te gebruiken. Zoek een plaatsje in de tuin met voldoende ruimte. U kunt het lint knippen in bijvoorbeeld 5 stroken van 1,5 meter. Maak een mooi egaal zaaibed, vrij van grove kluiten. Vanaf half maart tot begin augustus legt u hierop de linten ( met een tussenafstand van ca. 20 cm) Druk het lint voorzichtig aan en bedek het met 1 cm aarde. Houd de aarde vochtig. De kiemduur is 10-12 dagen.

Des potirons à longue conservation d’environ 1 à 2 kg, dont la chair propose des couleurs profondes et une saveur délicieuse au léger goût de noisette.

Semer mi-avril-mai en serre, repiquer et transplanter à l'extérieur à la mi-mai. Ou semer directement dans le jardin à la mi-mai et repiquer en juin. Un potiron productif avec une "empreinte de panthère" caractéristique. La chair orange est juteuse et savoureuse. Les citrouilles se conservent longtemps après la récolte.

Plantez-les dans un endroit chaud ou mettez-les à l'intérieur sur le rebord de la fenêtre. Le Padron a une saveur très douce, ce qui rend ces poivrons verts très appropriés pour les apéritifs ou les plats de tapas. Farcissez les poivrons avec du fromage frais, par exemple, ou faites-les frire avec de l'huile d'olive et du sel marin.

Le chou tatsoi est une variante du célèbre chou pak choï. Feuilles rouge pourpre au délicieux goût moutardé forte, piquant, presque aillé.

En pleine terre de début avril à mi-mai. Cette variété n'a donc pas besoin de pousser le long d'un filet ou d'une rangée de bois. Les plantes restent assez droites. Les plantes atteignent une hauteur d'environ 50 cm. Les gousses de De Grace ont une saveur délicieusement douce. C'est une culture très riche. Cueillez les pois lorsqu'ils sont encore juteux.

Les gousses peuvent obtenir une longueur de 60-70 cm. Préparer les gousses cuites à l’eau ou dans le wok.

Très vigoureuse, porte de nombreuses gousses vertes aux grains rouges. S'utilise pour réaliser le chili con carne.

semer à l'intérieur à partir de fin avril ou en pleine terre de mi-mai à mi-juin, en rangées. Ces haricots aux dessins uniques sont prêts à être récoltés dès que les cosses se parcheminent.

Betterave potagère blanche. Cuite, se mange chaude ou froide, mais peut aussi se consommer crue, par exemple en salade.

Pomme ovoïde, se conserve très bien.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Linzen zijn zoet, knapperig en zijn goed te verwerken in zoete of hartige gerechten, ook lekker in een dressing of gekookt in de soep. Voor het gebruik even in heet water dompelen of wokken. Rijk aan vitamine A, B, C en E.

Race autopollinisante, développée spécialement pour notre climat. Applications multiples: e.a.: plat de wok. Semer: Pré-semer en pots en mai à 20°C. Germination 1 à 2 semaines. Distance de plantation 25x50 cm. Donner souvent de l’eau. Récolte: de août à novembre (quand les feuilles tombent de la plante) Les haricots sont d’abord cuits avant de les utiliser

Plantez-les dans un endroit chaud pour une production optimale. Les Habaneros sont des piments particulièrement délicats, dont l'arôme particulier les rend adaptés à toutes sortes de plats.

De mi-avril à mi-juillet, en pleine terre, en rangs ; éclaircir légèrement dans les rangs si nécessaire. Délicieuse betterave douce à la belle chair jaune. Une fois cuite, elle donne une belle couleur aux salades et ne tache pas comme la betterave rouge.

Récolte abondante de petits fruits ronds en blanc pur et de 25 à 30 g. Cultiver de préférence en serre bien aérée et appliquer souvent de l’engrais liquide.

Il s'agit d'un type de brocoli à fleurs. Ils ont une saveur douce. L'un des légumes les plus connus en Italie. Croissance rapide, bonne saveur. Traditionnellement utilisé à Naples sur des pizzas avec des olives et du piment sur des plats de pâtes, ou simplement bouilli ou cuit au four et servi comme plat d'accompagnement.

Dit kleurrijke mengsel is oogstbaar na ongeveer 4 weken als babyleaf. Snijd de bladeren bij het oogsten boven het groeipunt af, hierdoor kunt u vaak nog een tweede keer oogsten. Heerlijk in salades en bij winterse gerechten.

Een leuke en smakelijke baby leaf (Doperwt) die vaak al na 7 dagen geoogst kan worden. De zoete scheuten laten zich zeer goed combineren op sandwiches, in salades of soepen.

Snelgroeiende Aziatische micro leaves, zijn na ca. 7 dagen oogstbaar. De babyleafs, met fraai gekartelde bladrand, kunt u na ongeveer 3 weken oogsten. Mizuna heeft een milde mosterdsmaak, perfect in combinatie met salades en koude kaasgerechten.

Tatsoi is een makkelijk te kweken microgreen, zijn milde smaak past goed bij een breed scala aan gerechten. De micro leaves kunt u na ongeveer 1 week oogsten. De fraai gevormde lepelvorige bladeren kunnen na ongeveer 4 weken als baby leaf worden geoogst.

De meest bekende en snelst groeiende van de micro leaves en al oogstbaar na 5 dagen! Tuinkers past uitstekend bij een broodje met kaas, maar probeer het ook vooral eens in de soep of een frisse smoothie.

Populaire baby leaf selectie van verschillende bladkleuren en vormen. Snijd de bladeren bij het oogsten boven het groeipunt af, hierdoor kunt u vaak nog een tweede keer oogsten.

Deze micro leaves met fris-pittige smaak zijn na ca. een week oogstbaar. Opvallend mooi gekleurde microgreens, goed te combineren in salades of bij warme oosterse gerechten.

De razendsnelle microgreen kan al na een week geoogst worden. Het botermals blad van de baby leaf is ideaal voor in een smoothie.

Één van de meest opvallende micro leaves, vanwege haar lichtgroen blad met bloedrode bladnerf. De lichtzure smaak laat zich goed combineren met ei-, kaas en vis-gerechten. Oogstbaar na 3 weken.

Als microgreen zijn de kiemplantjes na ongeveer 1 week oogstbaar. De babyleaf kunt u na ca. 4 weken oogsten, ideaal voor in uw salade. Heerlijk pittig blad. Bladmosterd Red Frills

De micro leaves zijn oogstbaar na ongeveer 2 weken. De komkommersmaak is goed te combineren met visgerechten en sandwiches.

Groene microgreen met een zoete citrus smaak. Oogstbaar na ongeveer 2 weken. Geliefd door chefs om te serveren bij zoete desserts of als perfecte smaakverrassing in cocktails.

Le « Zatta » est un grand melon à miel, rond et profondément côtelé, à la peau épaisse et à la chair orange, très juteuse et sucrée.

Semer en serre de février à mi-mars, repiquer et transplanter à l'extérieur en mars-avril. Ou semer directement dans le jardin en avril-mai.

De début avril à fin mai en pleine terre dans un lit de semis et transplanter environ 5/6 semaines plus tard. Convient à tous les sols. Les choux de Bruxelles sont meilleurs s'ils ont été congelés.

Semer dans un bac à semis de début février à avril. Planter au bout de 5 à 6 semaines. Le chou de Bruxelles Crispus est une variété de chou de Bruxelles précoce et robuste offrant une bonne résistance à la piéride.

Le chou-fleur violet de Sicile est une variété régionale de Sicile. Il s'agit d'une plante vigoureuse aux larges feuilles vertes et grises et à la pomme compacte de taille moyenne, d'un violet frappant. Le caillé violet devient vert à la cuisson et a une excellente saveur, aussi bien cru que cuit. C'est une plante très attrayante à la saveur douce et sucrée.

Radicchio, een wat latere slasoort met een open krop, crème kleurig met rode randen. Één van de lekkerste slasoorten. Goed bestendig tegen wat kouder weer.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Deze mix is een mengsel van Taugé (Mung Beans), Alfalfa, Linzen, Fenegriek en gele Mosterd. De jonge scheuten zitten boordevol vitaminen en mineralen. Een gezonde en heerlijke aanvulling bij heel veel gerechten en ideaal voor het afwerken van een perfect gemaakte groene salade.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Bijzonder populair, waarvan zowel de kiemspruit als de jonge blaadjes graag worden gegeten. Tuinkers bevat mosterdolie en smaakt voortreffelijk in een gemengde salade, bij gerookte zalm of andere vissoorten. De jonge plantjes zijn rijk aan vitaminen A, B, C en mineralen. De spruiten kunnen een week in de koelkast worden bewaard.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Taugé is lekker fris en knapperig, smaakt voortreffelijk in roerbakschotels maar ook in salades en zelfs in soepen. Voor het gebruik even in heet water dompelen of wokken. Rijk aan vitamine B.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Daikon of ook wel radijs/ radijsachtige wordt speciaal gekweekt voor de produktie van groentekiemen. Deze sprouts zitten boordevol vitaminen A, B1, B2, C en mineralen. De jonge scheuten hebben een frisse, pikante rettich-smaak. Heerlijk bij tonijn, zalm, makreel en haring maar ook bij kaasgerechten en salades.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Deze Sprout heeft een pittige en uitgesproken mosterd-smaak. Heerlijk op een broodje kaas, beenham of leverworst. Ook een echte smaakmaker in een aardappelpuree, mosterdsoep of door een mayonaise bij mosselen of koude kip. Rijk aan calcium, ijzer en de vitaminen A, B1, B2 en C.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt*. De jonge blaadjes hebben een heerlijke smaak. nootachtig met een zweem van peper. Uitstekend te combineren met rauwe ham, romige kaas, gerookte zalm en in salades. Ook als garnering bij vlees en pastaschotels. Rucolakers is ijzerrijk en bevat vitaminen A en C.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Broccolikers bevat veel vitamines en voedingsstoffen. Broccoli wordt vaak beschouwd als beschermer van hart en bloedvaten. Het is een mild smakende spruit en past als garnering bij eigenlijk alle gerechten. Zeker aan te bevelen bij het afmaken van romige sauzen, soepen en saladeschotels.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. De spruiten zijn heerlijk fris van smaak en worden vaak gebruikt als garnering bij vlees of vis en als toevoeging bij salades en op sandwiches. Alfalfa is rijk aan proteïne, carotine en vitaminen C, D, K, E, B12.

Betterave à chair rouge sang

Betterave rouge foncé, arrondie et plate