Tête ferme, ronde et ovale. Bonne résistance au froid. Les feuilles extérieures sont gris-vert avec des reflets rouges. Poids de 1,5 à 2 kg.

A récolter au début de
l'automne. Se prête spécialement
à la prépara tion de
la choucroute. Un joli chou
très ferme à la structure fine
et au noyau court. Atteint un
poids de plus de 1 kg.

Plante très saine d'assez bonne
croissance: des choux grands
et solides. Excellent pour cultures
tardives et pour une
longue conservation.

Produit de petits choux pointus pesant jusqu'à 750 grammes environ. De belles têtes fermes à la texture fine, pleines de saveur et délicieusement tendres. Le chou pointu est également riche en minéraux et en vitamines B et C. Semer en serre ou en pleine terre dans des pots de 5 cm. Repiquer d'avril à juin dans un sol bien travaillé et légèrement fertilisé. Récolter à temps, avant que le chou n'éclate. Cultiver à un endroit différent chaque année. Protéger les jeunes plants contre les mouches du chou à l'aide d'un filet anti-insectes.

Demi-précoce, destiné à la consommation en produit frais. Poids jusqu’à 2 kg. Résistant au froid et à la chaleur, et de plus résistant au Fusarium et Xanthomonas. Longue période de récolte.

Chou de Bruxelles rustique. Semer de fin mars à début mai. Récolte à partir de décembre. Plante ferme avec des germes fermes. Culture saine.

Le chou-fleur le plus précoce, adapté à la culture très précoce des mauvaises herbes. Culture très érigée et saine. Peut être semé un peu plus tard grâce à sa croissance régulière.

Chou-fleur d'hiver tardif à récolter vers la fin du mois d'avril. Culture sombre et robuste avec un haut niveau de résistance aux dommages causés par le gel. Le chou est d'un blanc éclatant et la feuille de cœur couvre bien ce chou de qualité.

Une vraie révélation parmis les choux-fleurs d'hiver. Il montre une résistance améliorée au gel et se couvre très bien. Ces grands choux, très fermes et blancs comme neige, d'un goût excellent, sont plus appréciés que celui du chou-fleur ordinaire.

Une variété exceptionnellement riche en feuilles, qui se couvre donc bien et se protège contre les intempéries. Semés en mai/juin, on les récolte déjà en octobre/décembre. Choux fleurs de 1 kg ou plus sont courants.

Chou-fleur qui se défend contre tout stress provenant de sécheresse, températures trop élevées et toutes intempéries. Chou lourd très ferme en blanc pur. Très recommandé pour congélation. Semer de mars à fin juin et récolter de juin à fin octobre. Bien autocouvrante grâce à ses feuilles volumineuses.

Type Romanesco pour cultures d'été et d'automne. Chou vert
foncé très attrayant aux jolies formes et à récoltes uniformes.
Récolte 8 à 1 jours après la plantation (été-automne).

"Particulièrement riche en vitamines. Récolte abondante et prolongée. Levée en 15 jours.

Grandes pommes rondes, uniformes, gris vert et petites pommes latérales."

Race à croissance rapide
pour les cultures les plus précoces.
Planter en mars et récolter fin mai/
début juin ou bien planter en juillet/
mi-août et récolter en septembre/
octobre. Croissance très compacte à
ombelles vert bleu à graines très fines
de 4 à 6 g.

Une des meilleures races pour
plantation en juillet/août. Feuille
verte assez foncée et structure jaune
à l'intérieur. Bonne conservation.
Bien résistante à l'hernie du chou et
la rouille. Poids 1,5 à 2 kg.
Récoltes 6 à 7 jours après
transplantation.

Une nouvelle race unique avec des
résistances contre l'hernie du
chou. Cela permet de nouveau de
cultiver sur des sols où, peu avant,
l'hernie du chou le rendait impossible.
Croissance rapide à la feuille
vert foncé large et des tiges lisses
blanches.

Joli chou rond pour consommation directe et/ou conservation. Bonne résistance contre l'hernie du chou. Semer vers fin mars pour récolte à partir de fin septembre. Poids du chou: 1,5 à 3 kg Fortement recommande."Chou rouge très résistant à la hernie du chou. Chou rond de 1,5 à 3 kg
avec une bonne conservation. Distance de plantation de 50 cm. Chou
rouge pour les cultures d'automne et de début d'hiver."

Chou rouge très productif pour
tard en automne et en hiver.
Chou parfaitement rond en
rouge profond. Belle structure
intérieure. Bien résistante
à la rouille et la pourriture.
Conservation moyenne.

Variété de saison à cycle long

Race Ative pour transplantation en mai.
Récolte après ca. 145 jours dès début octobre
jusqu'à mi-novembre. Plante très productive,
remplie jusqu'au sommet de jolis
choux solides. Bien résistante aux maladies.

Choux de Bruxelles les plus résistants
aux froids. A semer
dès mi-avril à fin mai et à récolter
dès mi-décembre à fin mars et
parfois plus tard. Plante extrèmement
solide avec une couverture
dense de petits choux fermes et
lisses. Résistent bien aux maladies
de moisissure et de rouille.

"Chou pommé pointu, bien formé, vert foncé. Tres productif. Feuilles extérieures
bien droîtes. Semer sous verre ou sur une couche. Les plantes
doivent être plantées à 40 cm de distance. Pour une culture tardive:
semer en septembre en pépinière, empoter et hiverner sous verre froid,
planter au début de mars."

Un chou de Milan vivace de notre assortiment. De gros choux grossièrement cloqués, à la pomme aplatie gris vert pesant environ 1 – 1½ kg. Contiennent beaucoup de minéraux et de vitamines. Semer sous verre ou en pleine terre sur lit de semences, puis replanter. Maintenir le sol humide. Replanter dans un sol bien aéré et fumé. Ils supportent les faibles gelées. Recouvrir les plants d'un filet de protection afin que la mouche du chou n'y ait pas accès.

Chou-fleur précoce, variété très régulière cultivée pour la récolte au printemps et à l'automne. Semer en janvier-mars dans un lit de semences ou dans le jardin ; en mai-juin dans un lit de semences à un endroit ensoleillé. Semer les graines à 1 cm de profondeur. Repiquer une fois dès que la plante a 2-3 feuilles. Planter dans le jardin 5-7 semaines après le semis. Espacement : 40x60 cm

Cette variété produit de beaux choux-fleurs blancs, ronds et uniformes.
Sa bonne résistance au froid la rend tout à fait adaptée aux récoltes hivernales.
Arroser régulièrement pendant la période de croissance pour assurer un bon développement des têtes.

Précoce, très uniforme. Résiste bien à l\'éclatement. Feuilles extérieurs charnues vert-bleuté. Semer sous verre ou sur couche. Distance de plantation 5 cm. Résiste bien au climat chaud.

"Romanesco, un chou brocoli décoratif à goût excellent. Le chou jaunevert
en forme de tour chinoise se sème d’avril à juin. Levée après 15
jours. Repiquer à 75x60 cm en terrain perméable. Récolte à partir de
septembre à novembre. En cas de gel, il faut proteger jusqu’ au coeur
avec de la paille."

Chou chinois, riche en vitamine C. Le chou est consommé cru en salade ou cuit/en ragoût réservé à la viande. Semer localement en rangs espacés de 30 cm. Éclaircir à 20 cm dans la rangée. Former de belles têtes après moins de 3 mois. Ne jamais semer ou planter des choux au même endroit deux années de suite.

Le chou blanc Roem van Enkhuizen 3 est particulièrement adapté à la production de choucroute. Il s'agit d'une culture à croissance assez rapide qui forme de gros choux lourds, qui a légèrement tendance à se fissurer, mais qui est riche en minéraux et en vitamines B et C. Pré-semez en pots et repiquez ensuite dans un sol bien labouré et légèrement fertilisé. Maintenir le sol bien humide et protéger les plantes contre les mouches du chou à l'aide d'un filet anti-insectes. Repiquer chaque année.Biologisch geteelde zaden * Dit zaad is geteeld, geschoond en verpakt volgens de biologische productie methode, welke is vastgelegd en gecontroleerd door de stichting SKAL – nummer 026035 / NL-BIO-01

Semences issues de l'agriculture biologique. Igor F1 est une variété de jardin hybride de haute qualité, moyennement tardive, convenant à la récolte de novembre à la mi-janvier. Rendement élevé de pousses vertes foncées et lisses qui peuvent être récoltées avec une qualité uniforme de bas en haut. Plante à croissance vigoureuse avec une récolte saine et une très bonne résistance au gel. Convient à tous les types de sols, de préférence pas trop fertilisés. Une fertilisation azotée trop riche donne des pousses lâches. Semer en serre ou en pleine terre dans des lits de semences et repiquer plus tard. Maintenir le sol humide. Utiliser des filets anti-insectes pour protéger les jeunes plants contre la mouche du chou.

Variété à croissance assez rapide et à longue durée de récolte. De juin à octobre. Récolte possible 55 jours après le repiquage.

"Superfood”. Les Kalettes sont le résultat de 15 ans de culture sélective des plantes. Un

croisement entre le goût du chou de Bruxelles combiné avec la saveur de noisette douce et

sucrée du chou frisé. Ils contiennent le double de quantité de vitamines B6 et C des choux

de Bruxelles ordinaires. Se cultivent comme les choux de Bruxelles. D'innombrables pommes

de ce légume délicieux poussent sur la tige haute et solide. Semer sous verre ou sur couche,

puis replanter en place. Se récolte très longtemps lors d'un hiver modéré.

Originaire d'Allemagne. Produit des choux lourds, très pointus, pesant jusqu'à 5 kg. De belles têtes fermes à la structure fine, pleines de saveur et délicieusement tendres. En outre, le chou pointu est riche en minéraux et en vitamines B et C. Semer en serre ou en pleine terre dans des pots de 5 cm. Repiquer d'avril à juin dans un sol bien travaillé et légèrement fertilisé. Récolter à temps, avant que le chou n'éclate. Cultiver à un endroit différent chaque année. Protéger les jeunes plants contre les mouches du chou à l'aide d'un filet anti-insectes.

Un chou jaune délicieusement tendre. En raison de sa saveur très douce, cette ancienne variété est parfois appelée "chou baveux". De couleur jaune d'or, il est légèrement fripé et légèrement pointu. Un délice, mais ne les faites pas cuire trop longtemps (comme c'était le cas autrefois) : c'est une perte de saveur. Semer en serre ou en pleine terre dans un lit de semences et repiquer plus tard. Maintenir le sol humide. Planter dans un sol bien travaillé/fertilisé. Protéger les jeunes plants contre les mouches du chou à l'aide d'un filet anti-insectes.Biologisch geteelde zaden * Dit zaad is geteeld, geschoond en verpakt volgens de biologische productie methode, welke is vastgelegd en gecontroleerd door de stichting SKAL – nummer 026035 / NL-BIO-01

Récolté en automne. Forme de beaux choux rouge foncé d'environ 2 à 3 kg qui se conservent bien au frais. La variété poussant plus lentement, le chou devient plus ferme et se conserve mieux. Contient divers minéraux et vitamines B et C. Semer en serre ou en pleine terre dans des pots de 5 cm de diamètre. Laisser les plantes s'endurcir et les transplanter dans un sol bien travaillé et fertilisé. Peut également être cultivé sur des sols plus légers.

Chou ferme avec des bouquets assez grossiers. A récolter à la fin du printemps et en été. Semer de préférence sous serre. Maintenir le sol humide. Repiquer à temps dans un sol bien travaillé/fertilisé, pour éviter la formation prématurée de choux. Bien que le chou soit auto-couvrant, le couvrir pour éviter qu'il ne se décolore. Protéger les jeunes plants contre la piéride du chou et la mouche du chou à l'aide d'un filet anti-insectes. Cultiver chaque année à un autre endroit. Convient à la culture des mauvaises herbes.

Un chou non fermé avec des pétioles blancs nus, des nervures de feuilles blanches comme la neige et des feuilles supérieures vertes foncées. Le Paksoi est sensible aux changements de conditions, mais il pousse plus rapidement. S'il est semé en serre, ne le repiquez pas avant juin. Le Paksoi peut être récolté comme chou coupé dans les 30 jours suivant le semis (ne pas l'éclaircir à ce moment-là) et comme pak choi adulte après environ 65 jours. Assurer une bonne fertilisation de base et arroser régulièrement.

Cet'hybride mi-Atif convient
aux cultures d'été et d'automne
mais se cultive même avant cette période.
Des ombelles magnifiques, très
productives et à la structure finement
granulée. La plante est très résistante
aux affections fongiques.

Le chou tatsoi est une variante du célèbre chou pak choï. Feuilles rouge pourpre au délicieux goût moutardé forte, piquant, presque aillé.

Pomme ovoïde, se conserve très bien.

Il s'agit d'un type de brocoli à fleurs. Ils ont une saveur douce. L'un des légumes les plus connus en Italie. Croissance rapide, bonne saveur. Traditionnellement utilisé à Naples sur des pizzas avec des olives et du piment sur des plats de pâtes, ou simplement bouilli ou cuit au four et servi comme plat d'accompagnement.

Semer en serre de février à mi-mars, repiquer et transplanter à l'extérieur en mars-avril. Ou semer directement dans le jardin en avril-mai.

De début avril à fin mai en pleine terre dans un lit de semis et transplanter environ 5/6 semaines plus tard. Convient à tous les sols. Les choux de Bruxelles sont meilleurs s'ils ont été congelés.

Semer dans un bac à semis de début février à avril. Planter au bout de 5 à 6 semaines. Le chou de Bruxelles Crispus est une variété de chou de Bruxelles précoce et robuste offrant une bonne résistance à la piéride.

Le chou-fleur violet de Sicile est une variété régionale de Sicile. Il s'agit d'une plante vigoureuse aux larges feuilles vertes et grises et à la pomme compacte de taille moyenne, d'un violet frappant. Le caillé violet devient vert à la cuisson et a une excellente saveur, aussi bien cru que cuit. C'est une plante très attrayante à la saveur douce et sucrée.

Une vieille race du 19e siècle. Moyenne grandeur. Se récolte 60 jours après la transplantation.

Race très ancienne améliorée par sélection. Sûrement le chou le plus foncé au vrai goût ancien de chou. Le choumême n’est pas très lourd, ± 800 g à 1 kg.

Précoce, pomme rouge assez foncé.

Pommes longues et élancées de 50 cm de longueur.