Nieuw! Dit ras geeft bolronde, geribde vruchten. Ze rijpen via wit naar een diep lavendellila kleur.

Plante à croissance compacte de courgettes italiennes. De couleur verte/grise. Fruits d'environ 3 kg avec une saveur de noix et une bonne texture.

Dekplant met talrijke lichtgroene en blauwachtige bladeren met een gejodeerde smaak die doet denken aan oesters. Het wordt rauw gegeten, in salades of in visgerechten.

Gousse longue et ferme d'environ 60 cm. Les gousses de couleur vert moyen sont totalement dépourvues de toison et restent récoltables pendant longtemps. Elles ont un goût fin et sucré.

Eind maart-half mei in de vollegrond zaaien op een zaaibed. Uitplanten als de plant de dikte heeft van een potlood. Plant voor een goed biologisch evenwicht naast prei aardbei, kool, wortel en/of selderie.

Cette plante facile à cultiver peut être récoltée toute l'année. Les fines feuilles au goût épicé sont utilisées dans les salades, avec les plats de viande ou comme assaisonnement.
La roquette pousse de préférence dans un endroit ensoleillé ou en pot. Coupez régulièrement les feuilles pour obtenir une récolte tout au long de l'année.

Semer finement en mars-août en rangs dans le jardin. Garder bien humide. Ce mélange multicolore de Babyleaf contient de la roquette sauvage, du Bull's blood, de la Rhubarb red, de la Prizehead, de la Besson, de la Grand Rapids et de la laitue à feuilles jaunes australienne. Ne pas couper trop profondément pour récolter la laitue plus souvent.

Germe sain très riche en vitamines, minéraux et enzymes. Ce mélange de printemps se compose d'un mélange de graines de luzerne (germes de haricots), de cresson et de lentilles. Saupoudrer uniformément dans un bac de germination. Arrosez sans laisser flotter les germes, changez l'eau tous les jours et assurez une ventilation adéquate. Pour obtenir de bonnes et longues pousses, ne les exposez pas à la lumière du soleil. Rincer plusieurs fois avant utilisation. Prêt en 5 jours.

Des pousses saines toujours à portée de main. Très riches en vitamines, minéraux et enzymes. Saupoudrer uniformément dans un bac de germination. Arrosez sans laisser flotter les germes, changez l'eau tous les jours et assurez une ventilation adéquate. Pour obtenir de bonnes et longues pousses, ne les exposez pas à la lumière du soleil. Rincer plusieurs fois avant utilisation. Prêt en 5 jours.

Germe sain très riche en vitamines, minéraux et enzymes. Le fenugrec ou foin grec a une saveur épicée et amère et sent légèrement le foin frais. Saupoudrer uniformément dans un bac de germination. Arrosez sans faire flotter les germes, changez l'eau tous les jours et assurez une ventilation adéquate. Pour obtenir de bonnes et longues pousses, ne les exposez pas à la lumière du soleil. Rincer plusieurs fois avant utilisation. Prêt en 5 jours. Saveurs utilisées comme garniture pour les salades, les plats au wok et les hors-d'œuvre.

Les graines de soja sont une riche source de protéines, de vitamines (A, B, C et K), de phosphore, de calcium, de potassium, de fer et de magnésium. Les germes de soja sont un complément polyvalent aux sandwichs, aux soupes, au fromage blanc et aux salades.

Snijselder met klein lichtgroen gekruld blad, met fijne en holle stengels, goed bestand tegen de kou. Zaaien op kweekbed. Uitplanten op 20 cm tussenafstand. Kan het ganse jaar door geoogst worden. De takjes afsnijden boven de kraag. Zaden van biologische afkomst.

Plante vivace. L'origan ou marjolaine a un arôme épicé agréable et est indispensable pour les pizzas et les pâtes. Cette plante des montagnes grecques est une herbe pour les endroits secs, calcaires et ensoleillés. L'herbe est utilisée dans la préparation des saucisses, mais elle est également excellente avec les haricots blancs, les plats de pommes de terre, la choucroute, la viande hachée et la sauce tomate, entre autres. Semer de préférence en serre, presser légèrement les graines, puis repiquer et transplanter.

Le chou blanc Roem van Enkhuizen 3 est particulièrement adapté à la production de choucroute. Il s'agit d'une culture à croissance assez rapide qui forme de gros choux lourds, qui a légèrement tendance à se fissurer, mais qui est riche en minéraux et en vitamines B et C. Pré-semez en pots et repiquez ensuite dans un sol bien labouré et légèrement fertilisé. Maintenir le sol bien humide et protéger les plantes contre les mouches du chou à l'aide d'un filet anti-insectes. Repiquer chaque année.Biologisch geteelde zaden * Dit zaad is geteeld, geschoond en verpakt volgens de biologische productie methode, welke is vastgelegd en gecontroleerd door de stichting SKAL – nummer 026035 / NL-BIO-01

Semences issues de l'agriculture biologique. Igor F1 est une variété de jardin hybride de haute qualité, moyennement tardive, convenant à la récolte de novembre à la mi-janvier. Rendement élevé de pousses vertes foncées et lisses qui peuvent être récoltées avec une qualité uniforme de bas en haut. Plante à croissance vigoureuse avec une récolte saine et une très bonne résistance au gel. Convient à tous les types de sols, de préférence pas trop fertilisés. Une fertilisation azotée trop riche donne des pousses lâches. Semer en serre ou en pleine terre dans des lits de semences et repiquer plus tard. Maintenir le sol humide. Utiliser des filets anti-insectes pour protéger les jeunes plants contre la mouche du chou.

Semences issues de l'agriculture biologique. Le ruban de semences est facile et rapide. Il est fait de papier qui se dissout dans le sol. Placez le ruban de semences sur un lit de semences plat, mouillez-le et recouvrez-le d'environ 0,5 cm de terre. Maintenir ensuite légèrement humide. Une laitue à cueillir rouge et verte avec des feuilles en forme de feuille de chêne. La Salad Bowl a des feuilles douces comme du beurre, mais avec quelque chose de croquant. La saveur est épicée et légèrement noisetée. Peut être cultivée en serre (ventilée par temps chaud), mais il est préférable de la semer directement dans le jardin à partir de la mi-mars. Garder les semis au frais en été.

Nuance est par elle-même une espèce du type “Grosse Bouclée 2 ”. Elle forme belles pommes bien fournies ayant, de plus, une bonne résistance à la montée en graines et à la coloration jaunâtre des feuilles extérieures. Beau cœur jaune. La variété Nuance convient à la culture de primeur et d’arrière-saison sous verre et à la culture d’été en pleine terre. Maintenir le sol bien humide pendant la période de croissance. Replanter dans un sol bien fumé. Succulente.

La ciboulette chinoise a des feuilles plates et herbacées avec de jolies fleurs blanches. Elle a un léger goût d'ail qui lui permet de servir de substitut à l'ail. Cet ail peut être cuisiné dans les plats, ce qui n'est pas possible avec la ciboulette ordinaire. Semer en serre et repiquer dès que possible. Croissance lente. Planter dans un sol calcaire, bien fertilisé et humide. Peut être plantée dans des endroits ensoleillés ou ombragés. Se plaît également en pot.

Excellent oignon rond jaune-brun. Il est mi-précoce et convient pour une longue période de conservation. Semer directement dans le jardin en rangs fins (espacement de 25 cm et distance de plantation de 15 cm) et bien recouvrir la semence. Maintenir le sol constamment humide. Après la levée, ne pas trop éclaircir. Fertiliser légèrement le sol, de préférence avec du compost. Récolter les oignons lorsque le feuillage est mort. Laissez les oignons et le feuillage sécher dans le champ pendant environ une semaine.

Le pourpier vert est un légume aimant la chaleur et qui pousse très rapidement dans les endroits chauds et humides. Pour une culture précoce, sous verre et pour une culture tardive, en pleine terre. Semer fin, directement dans la terre et tasser légèrement. Ne pas éclaircir. Si les graines sont semées directement en pleine terre, les couvrir d’un sac en toile de jute ou d’un tissu humide jusqu’à la germination. Enlever tout de suite le soir après la germination. Le pourpier vert à une saveur fraîche, salée et piquante et peut être utilisé avec toutes les salades vertes, le fromage, les soupes… C’est un produit vraiment néerlandais, bon et sain.

Enkelbloemig, hoogte 60 cm.

Les feuilles fraîches donnent une saveur piquante de céleri à la soupe, à la sauce, aux œufs brouillés, aux épinards, aux carottes et aux pommes de terre. Râpée, elle donne aux salades une fine saveur aromatique et épicée. Avec le bœuf et l'agneau, la livèche constitue un assaisonnement important et rend ces plats plus digestes. Semer en serre dans un bac à semis. La germination est assez irrégulière, il ne faut donc pas jeter trop vite le support de semis.

Spécialement cultivée pour ses graines parfumées, souvent utilisées dans les boissons, le pain, les gâteaux et les marinades. A un effet calmant. Semer : avril/mai dans un bac à semis et repiquer après la levée. Annuelle.

Légume-feuille de printemps riche en vitamines et bon pour la santé. Une version un peu plus grossière du chou de Bruxelles et un proche parent des feuilles de navet. Semer finement en rangs de mars à mai dans le jardin. Récolter lorsque la culture atteint 15 à 20 cm de haut. Les feuilles et les pétioles peuvent être consommés entiers (en salade ou en ragoût). Elle a un goût épicé d'épinard.

Bon pour environ 70 m2. Semer dans le jardin immédiatement après la récolte ou dans les parcelles non utilisées. Ne pas éclaircir. En formant une masse de racines à larges ramifications, la phacélie rend le sol meuble et perméable. Elle fleurit très abondamment et constitue une bonne plante fourragère pour les abeilles. Peut être travaillée dans le sol après trois mois, de préférence en automne. Libère beaucoup de matière organique dans le sol.

La moutarde blanche ou jaune (fleurs jaunes) est souvent utilisée comme engrais vert, mais peut également être utilisée pour récolter des graines de moutarde ou comme légume germé (tout au long de l'année). Délicieuse en sandwich ou en salade. Appartient à la famille des crucifères et peut produire beaucoup de matière organique en peu de temps en tant qu'engrais vert. Souvent utilisé sur des terres en jachère tardive. Après la floraison, bien faucher et travailler le sol. Peu d'exigences au niveau du sol, seul un sol trop acide est moins approprié. Attire de nombreuses abeilles.

Récolter les feuilles avant la montée en graines. Ne pas couper trop profondément l'herbe en fleur, afin que la plante continue à pousser et puisse être récoltée plus tard. Les feuilles ont une saveur de poivre, un parfum aromatique et rendent les aliments lourds plus digestes. Elles sont délicieuses avec les viandes, les poissons, les pommes de terre et les haricots. Semer en ligne dans le jardin et éclaircir après la levée. Floraison avec de jolies fleurs bleu vif.

Fleurs étoilées d'un bleu intense. La longue période de floraison fait de la bourrache l'une des meilleures plantes pour le jardin. Les abeilles visitent fréquemment les fleurs. Les feuilles ont un goût de concombre. Ne récoltez que les jeunes feuilles et utilisez-les dans vos plats (par exemple dans les salades). Les fleurs sont également excellentes pour la décoration et sont comestibles. Semer en ligne dans un endroit ensoleillé et abrité du jardin, puis éclaircir si nécessaire. Stimule la croissance des fruits du fraisier.

La sauge est très appréciée des abeilles. Les feuilles étaient autrefois bouillies dans du lait. Ce lait de sauge était considéré comme médicinal et apaisant. Utilisez la sauge avec modération, car elle a une saveur assez forte. Elle est utilisée fraîche ou séchée dans les sauces et avec les plats de viande. Semer en serre ou en pleine terre dans un lit de semences. Lorsque les plantes sont suffisamment grandes, les transplanter dans un endroit pas trop humide et légèrement ensoleillé.

Le mélange annuel bien connu de Tübinger en semences BIO est un mélange éprouvé pour les abeilles et les papillons et convient à votre jardin ou par exemple à votre bordure de champ. Mélangez les graines avec du sable sec pour un semis régulier et fin. Après le semis, ratissez légèrement. Veillez à ce que toutes les plantes aient de l'espace, même les plus petites. Convient pour les groupes, les bordures et les plates-bandes.

Délicieux dans les soupes et les plats au wok, mais aussi magnifique dans le jardin d'ornement. Le chou frisé a de longues feuilles bleu-vert foncé en forme de langue.

La roquette sauvage Rocky Wild à une feuille plus fine, elle

a moins tendance à monter en graines et elle a un goût

de noisette plus délicieusement piquant que la roquette

commune. C'est un délice en salade et dans divers plats au

fromage. C'est une très belle espèce à croissance rapide.

C 'est l'un des plus grands piments à saveur moyennement forte. En mûrissant, sa couleur passe du vert au jaune pour finir rouge orange. La force de son goût piquant va en augmentant. Ce piment hongrois fait 15 cm de long et 4 cm de large. Peut très bien se cultiver dans notre climat frais mais bien sûr la récolte est plus grande et plus sûre en le cultivant en serre froide. Hauteur ca. 75 cm.

Citrouille très particulière et décorative. Sa chair jaune orange est délicieusement sucrée et a un léger goût de cAtaigne. La plante porte environ 1 petits fruits de 8 à 12 cm. Sa couleur blanc crème contraste bien avec les rayures vert foncé. Se conserve bien jusqu'à 4 mois après la récolte. Au début de la récolte, c'est un véritable  «mangetout», on peut la manger
entièrement, c'est-à-dire, aussi bien l'extérieur que l'intérieur.

Ce légume savoureux forme un tubercule aérien qui, cuit (goût de chou-fleur) ou cru (goût de céleri), est un véritable délice. Semer en serre dans des pots (pressés) de 5 cm et repiquer dans la serre ou dans le jardin. Donnez beaucoup de compost et aussi beaucoup d'humidité pour éviter que le tubercule ne devienne fibreux. Récolter à temps. Conserver assez longtemps dans un endroit frais. Protéger les jeunes plants contre les mouches du chou à l'aide d'un filet anti-insectes.

Légèrement plus tardif que le chou-rave blanc, mais encore plus savoureux. Ce légume savoureux forme un tubercule aérien qui, cuit (goût de chou-fleur) ou cru (goût de céleri), est un véritable délice. Semer en serre dans des pots de 5 cm et repiquer dans la serre ou dans le jardin. Apportez beaucoup de compost et suffisamment d'humidité pour éviter que le tubercule ne devienne fibreux. Récolter à temps. Se conserve assez longtemps au frais.

Les fleurs en forme de coupe de cette plante annuelle à croissance rapide originaire d'Asie Mineure sont simples, écarlates et délicates. Le coquelicot est le symbole le plus neutre et le plus répandu des soldats alliés tués sur l'Yser pendant la Première Guerre mondiale. Semer directement dans le jardin sur un sol de préférence pauvre. Semer finement et ne pas repiquer. Éclaircir si nécessaire après la levée. Convient pour les plates-bandes, les bordures et le jardin sauvage.

Annuelle à croissance rapide avec des tiges rampantes et grimpantes et des feuilles en forme de bouclier. Fleurs ouvertes en forme de trompette dans de nombreuses teintes de rouge et de jaune. Les feuilles et surtout les fleurs au goût épicé et poivré sont parfois mélangées aux salades. Semer dans le jardin le long d'une toile ou d'un treillis ou éventuellement comme couvre-sol et bien sûr dans de plus grands récipients comme plante suspendue. Ne pas fertiliser ou très peu. Les graines fraîchement récoltées sont parfois conservées sous forme de câpres.

Un parfum que l'on connaît bien pendant les vacances d'été en Provence ou dans l'armoire à linge de grand-mère. Lavande vraie avec des feuilles gris argenté et de belles fleurs bleues. Utilisable comme plante solitaire, comme haie basse ou en pot. Les fleurs sont cueillies et utilisées dans des sacs en lin, pour des compositions florales, et même dans des gâteaux. Semer en serre dans des bacs à semis, repiquer en pots puis transplanter. Tailler après la floraison et couvrir la plante en cas de fortes gelées.

La camomille vraie a un parfum assez fort et contient beaucoup d'huile essentielle. Récoltez les fleurs par temps ensoleillé et laissez-les bien sécher. Les sommités fleuries séchées peuvent être transformées en thé. La camomille est utilisée comme sédatif en cas d'insomnie et d'inflammation. Semer en ligne dans le jardin. Ne couvrez pas les graines, mais tassez-les bien. La camomille peut également être cultivée en pot.

Le Common Cut Westland peut être cultivé sous serre et en pleine terre. Les feuilles et les tiges sont plus grossières que celles de l'Amsterdam dark green et la plante est également un peu plus grande et plus grossière. Elle a de belles feuilles aromatiques. Lorsque vous récoltez les feuilles, ne coupez pas le cœur de la plante. Le céleri à feuilles a une saveur épicée et convient particulièrement aux plats d'hiver. La cuisson nuit à l'arôme et dégrade les vitamines, c'est pourquoi il ne faut l'ajouter qu'au dernier moment.

Un chou jaune délicieusement tendre. En raison de sa saveur très douce, cette ancienne variété est parfois appelée "chou baveux". De couleur jaune d'or, il est légèrement fripé et légèrement pointu. Un délice, mais ne les faites pas cuire trop longtemps (comme c'était le cas autrefois) : c'est une perte de saveur. Semer en serre ou en pleine terre dans un lit de semences et repiquer plus tard. Maintenir le sol humide. Planter dans un sol bien travaillé/fertilisé. Protéger les jeunes plants contre les mouches du chou à l'aide d'un filet anti-insectes.Biologisch geteelde zaden * Dit zaad is geteeld, geschoond en verpakt volgens de biologische productie methode, welke is vastgelegd en gecontroleerd door de stichting SKAL – nummer 026035 / NL-BIO-01

Graines issues de l'agriculture biologique. Cultivé au Japon depuis des temps immémoriaux. À un stade très jeune, le mizuna peut être préparé et consommé comme les feuilles de navet. Plus tard, il peut être consommé cru en salade, cuit comme les épinards et, bien sûr, comme légume sauté. Semer en serre. Température de culture 10-15°C et repiquage ultérieur dans le jardin. A partir d'avril, on peut semer directement en ligne dans le jardin. Les feuilles croustillantes ont une saveur légèrement épicée.