Half winterhard. Vorstvrij laten overwinteren. Bloeit met massa's rode bloempjes in de nazomer. De bladeren smaken naar ananas en worden gebruikt voor thee, de bloemen worden gebruikt bij talrijke desserts.

De blaadjes en bloemen ruiken en smaken als de zwarte drop / heerlijk in desserts, fruitsalades of in thee. Sterft tijdens de winter bovengronds af. Hoogte 80 à 100 cm.

Heeft een veel steviger blad en stengel dan de andere soorten. Heeft een pittige, pikante smaak. Ideaal bij pasta, pizza en getomateerde sauzen. Hoogte 60 cm.

De jonge blaadjes worden gebruikt voor soepen, dikwijls als vervanger voor selder. Staat bekend als liefdeskruid wegens zijn stimulerende eigenschappen.

Wordt in de keuken matig toegepast wegens zijn sterke smaak. Veel gebruikt als decoratie (zoals op ijs).

Doet het niet onaardig als bodembedekker en behoudt gedroogd zijn heerlijke geur. Voor geurzakjes om tussen linnen te leggen.

De geurige frisgroene blaadjes worden gebruikt in vele gerechten en sauzen, ook als garnering op ijs. Thee van kruizemunt wordt in de natuurgeneeskunde aanbevolen.

Bezit geneeskrachtige eigenschappen. Aanbevolen bij het roosteren van vlees, bij sauzen en soepen. Mag sterk teruggesnoeid worden. Hoogte ongeveer 50 cm.

Wordt gedroogd gebruikt in pittige gerechten, maar van de bladeren wordt ook thee getrokken. Verlicht krampen.