Een geliefd pluk- of snijsla mengsel van zowel wilde als gecultiveerde gewassen o.a. Melde, Sareptamosterd, Bladcichorei, Wilde Rucola, Waterkers, Erba Stella, Perilla, Witte Mosterd etc. Een waar avontuur op smaakgebied. Afhankelijk van de weersomstandigheden kan er soms al vanaf maart in de koude kas worden gezaaid. De rijafstand is 15 cm, iets dikker zaaien als gebruikelijk, want men oogst het jonge blad van 10-15 cm lang. Kan ook prima in potten worden gezaaid. Wel voorzichtig en regelmatig water geven.

Een mooi uitgebalanceerd mengsel van groene en rode (baby)slatypes, aangevuld met kervel, veldsla, roodlof en andijvie. In een onverwarmde hobbykas kan soms al vanaf half februari op regels worden gezaaid. De rijafstand is ca. 15 cm en vrij dik zaaien. Wel voorzichtig met water geven, het tere dicht op elkaar staande blad is wel extra gevoelig voor smet. Later op dezelfde manier buiten in de vollegrond zaaien. Oogsten als het blad 10-15 cm lang is. Kan dus ook uitstekend in potten worden gezaaid. Vooral geschikt voor de voorjaars- en herfstteelt.

Een snelgroeiende snijsla met een afwijkende teeltwijze. In een onverwarmde hobbykas kan soms al vanaf half februari, begin maart op regels worden gezaaid. De rijafstand is ca. 15 cm en vrij dik zaaien. Wel voorzichtig met water geven, het tere dicht op elkaar staande blad is wel extra gevoelig voor smet. Later op dezelfde manier buiten in de vollegrond zaaien. Oogsten als het blad 10-15 cm lang is. Kan dus ook uitstekend in potten worden gezaaid. Vooral geschikt voor de voorjaars- en herfstteelt.

"Krulsla met fijn gekarteld bruinrood blad. Kan geteeld worden onder
glas of buiten. Onder glas zaaien van september tot maart of in de
volle grond vanaf maart breedwerpig of op rijen met een tussenafstand
van 20 cm. Jong oogsten. Bolvormige rozet, lekker van smaak en ook
decoratief."

Vooral voor de voorjaars- en zomerteelt, maar zeker ook voor de herfstteelt. Zwartzadig allround ras, met botermalse stevige vaste kroppen en met een goudgeel hart. De fraaie roodkleuring van het blad gaat vaak samen met boterzacht blad. Kan onder glas (wel ventileren bij warm weer) en half maart ter plaatse worden gezaaid. Zaaisels 's zomers koel houden. Ruim uitdunnen en bij droog weer voldoende vochtig houden. Sla kan al bij zeer koele temperaturen (> 10ºC) worden gezaaid.

Dit mengsel van dubbele, lage goudsbloemen laat zich zien in allerlei verrassende tinten. De uitbundige bloei gaat door tot ver in de herfst. Geschikt voor potten, randen, borders en perken. Fijngehakte bloemblaadjes hebben een zoete, scherpe smaak en kunnen goed in salades gebruikt worden. Uitgebloeide bloemen tijdig verwijderen voor een langere bloei. Ideaal soort voor de beginnende zaaier.

Een mengsel van snel en traag groeiende, bloeiende en niet bloeiende variëteiten. Vraagt wel een langdurige goede verzorging. Het zaaien is altijd binnenshuis bij kamertemperatuur. Het zaad niet bedekken, licht aandrukken en met lauw water ietsje vochtig houden. Zodra de plantjes hanteerbaar zijn verpotten. Heeft voor de verdere opkweek en verzorging een lage luchtvochtigheid nodig.

Het fijne zaad binnenshuis voorzaaien, het zaad niet bedekken, licht aandrukken en met lauw water vochtig houden. Bij ons is deze Begonia meestal éénjarig, niet echt winterhard. Een prima kamer- of terrasplant, maar ook in de border, een beetje uit de wind en de regen, doen ze het uitstekend. De plantjes zijn wel tenger en breken snel af.

Tuindersoort. Een kreukzadige Sugar Snap type van 90 cm hoog, waarvan niet alleen de dikwandige peulen, maar ook de zoete erwten lekker zijn om te eten. Aan gaas telen en tijdig aanbinden. Voorzaaien onder glas vanaf half januari voor een vroege oogst. Voorgezaaide planten afharden en eind maart uitplanten. In de volle grond op regels zaaien voor een latere oogst op regels van 40 cm met om de 10 cm een erwt.

Een middelvroege, half hoge (60 cm), kreukzadige doperwt. Kan evt. zonder gaas worden geteeld. Deze doperwt geeft een grote oogst van kromme peulen. Geeft de bekende zoete doperwtensmaak en is zeer geschikt voor de vriezer. Voorzaaien onder glas vanaf half januari voor een vroege oogst. Voorgezaaide planten afharden en eind maart uitplanten. In de volle grond op regels zaaien voor een latere oogst op regels van 40 cm met om de 10 cm een erwt.

Een vrij late, rond- en groenzadige, 140 cm hoge rijserwt met de typische doperwtsmaak, die wat minder zoet is. Goed bestand tegen kou. Aan gaas telen en tijdig aanbinden. Uitstekende inmaaksoort en goed in de vriezer. Voorzaaien onder glas vanaf half januari voor een vroege oogst. Voorgezaaide planten afharden en eind maart uitplanten. In de volle grond op regels zaaien voor een latere oogst op regels van 40 cm met om de 10 cm een erwt.

Een langbladig type met grijsgroen blad en een vrij platte groeiwijze. Groeit sneller dan de kortbladige "Volhart" en is minder gevoelig voor smeul in de winter. Zeer productief gewas. Zaaien op regels in de vollegrond, ook geschikt voor teelt in verwarmde kas en binnenshuis. Na opkomst niet uitdunnen. Zorg voor een met compost bewerkte grond en goed vochtig houden. Is goed bestand tegen vorst. Een zeer vitaminerijke wintergroente.

Tuinderskwaliteit. Een kortbladige professionele veldsla met donkergroene opstaande rozetten. Korte stelen, zeer mals en bijzonder smaakvol. Geschikt voor teelt het gehele jaar rond in verwarmde en koude kas en in de vollegrond. Zaaien op regels en na opkomst niet uitdunnen. Zorg voor een met compost bewerkte grond en goed vochtig houden. Geschikt voor alle seizoenen, dus ook voor de wat warmere periodes. Een zeer vitaminerijke wintergroente.

Een kortbladig type met donkergroen, opstaand blad. Groeit trager dan de langbladige "Grote Noordhollandse" en is ietsje gevoeliger voor smeul in de winter. Zaaien op regels in de vollegrond, ook geschikt voor teelt in verwarmde kas en binnenshuis. Na opkomst niet uitdunnen. Zorg voor een met compost bewerkte grond en goed vochtig houden. Is goed bestand tegen vorst. Een zeer vitaminerijke wintergroente.

Een gele tomaat, die zowel in de kas als buiten kan worden geteeld. De vruchten worden ca. 100 g en hebben hun eigen specifieke, maar iets minder zoete smaak. Zaaien in een zaaibakje, zodra hanteerbaar verspenen in (pers)potten. Later uitplanten in kas of buiten op een warme beschutte plaats. Na ongeveer 4 vruchttrossen de top uit de plant knijpen. De uitlopers in de oksels van de bladeren altijd wegnemen (dieven). Na verloop van tijd wat bijmesten met tomatenvoeding.

Vleestomaat met geribde platronde vruchten, voornamelijk geschikt voor de buitenteelt. Gewicht van de vrucht ca. 150 g. Zaaien in een zaaibakje, zodra hanteerbaar verspenen in (pers)potten. Later uitplanten in kas of buiten op een warme beschutte plaats. Na ongeveer 4 vruchttrossen de top uit de plant knijpen. De uitlopers in de oksels van de bladeren altijd wegnemen (dieven). Na verloop van tijd wat bijmesten met tomatenvoeding.

Een betrouwbaar, wel wat ouder ras voor de teelt onder glas en vollegrond. Redelijk bestand tegen tomatenziekten. Produceert mooie ronde tomaten van ca. 90 gram. Zaaien in een zaaibakje, zodra hanteerbaar verspenen in (pers)potten. Later uitplanten in kas of op buiten op een warme beschutte plaats. Na ongeveer 4 vruchttrossen de top uit de plant knijpen. De uitlopers in de oksels van de bladeren altijd wegnemen (dieven). Na verloop van tijd wat bijmesten met tomatenvoeding.

Typische wintergroente en van oudsher vaak geteeld als alternatief voor asperge. Een fijne groente met lange stompe wortels met diep zwarte huid. Duplex is bekend om z'n resistentie tegen schieten". De lange zaadjes niet te diep in de grond steken. Vraagt een lichte, diep losgemaakte grond (weinig bemesting) en is verder probleemloos te telen. De wortels kunnen in de grond overwinteren. Voor het koken goed schillen. Na het schillen de wortels in een mengsel van water en melk doen om verkleuring tegen te gaan. Heerlijk in rauwkostsalades en gestoofd.

Een ronde, zwarte rammenas (Rettich) die inwendig wit vruchtvlees heeft en geschikt is voor de late teelt. Een zeer smakelijke groente, die zeer gemakkelijk te telen is en nauw verwant is aan de radijs. De wortels hebben een tamelijk scherpe smaak en kunnen rauw als snack of bijv. als broodbeleg gegeten worden. Bevat veel verschillende mineralen, als calcium, fosfor, kalium en vitamine B en C. Voor winteropslag het loof afdraaien, niet afsnijden. Dun uitzaaien op regels. Bij te dichte stand geen knolvorming. De grond goed loswerken en niet teveel bemesten.

Langwerpige witte rammenas die ook wel Rettich of Daikon wordt genoemd. Geschikt voor de zomerteelt. De wortels hebben een tamelijk scherpe smaak en kunnen rauw als snack of bijv. als broodbeleg gegeten worden. Is ook een uitstekende spruitgroente. Bevat veel verschillende mineralen, als calcium, fosfor, kalium en vitamine B en C. Voor winteropslag het loof afdraaien, niet afsnijden. Dun uitzaaien op regels. Bij te dichte stand geen knolvorming. De grond goed loswerken en niet teveel bemesten.

Geïntroduceerd in 1800. Fraaie grote oranje-rode, geribde vruchten met oranje vruchtvlees. Goed bewaarbaar. Prima geschikt voor consumptie, maar dan duidelijk sneller oogsten. Zaaien onder glas in bakje of direct in grote bloempot. Uitplanten na half mei als er 4 echte bladeren zijn. Pompoenen zijn zeer gevoelig voor nachtvorst. De plant heeft veel mest, vocht en warmte nodig. Groeit daarom uitstekend op een compost- of mesthoop. De ranken afsteken als ze te lang worden.

Mengsel van helderrode, halfrode-halfwitte en volledig witte, ronde radijsjes voor de teelt onder glas en in de vollegrond. Redelijk goed resistent tegen voosheid. Dun op regels zaaien en eventueel later uitdunnen. Weinig bemesten, anders verhoogde kans op voosheid. Voldoende water geven voorkomt scherpheid. Bevat verschillende mineralen als kalium en fosfor. Een smakelijke groente, die gemakkelijk te telen is. Leuk, lekker en leerzaam voor de kinderen!

Een frisgroene botersla met grote kroppen en een goudgeel hart. Schiet niet snel, zoals de Nederlandse naam al aangeeft. Vooral geschikt voor de zomer- en herfstteelt. Kan onder glas (wel ventileren bij warm weer) en vanaf half maart ter plaatse worden gezaaid. Zaaisels in de zomer koel houden. Ruim uitdunnen en bij droog weer voldoende vochtig houden. Sla kan al bij zeer koele temperaturen (> 10ºC) worden gezaaid.

Tuinderskwaliteit. Sylvesta is resistent tegen groene bladluis en gedeeltelijk tegen valse meeldauw. Maakt snel een mooie krop. De teeltperiode is zeer lang, van het vroege voorjaar tot de late herfst. Kan onder glas (wel ventileren bij warm weer) en vanaf half maart ter plaatse worden gezaaid. Zaaisels 's zomers koel houden. Ruim uitdunnen en bij droog weer voldoende vochtig houden. Schiet traag en krijgt niet gauw rand. Sla kan al bij zeer koele temperaturen (> 10ºC) worden gezaaid.

Een fors groeiende, heldergroene ijsbergsla met gekartelde bladranden en een zware gesloten krop, die enigszins aan sluitkool doet denken. Schiet niet snel. De kroppen zijn gekoeld redelijk lang houdbaar. Zaaien vanaf maart onder glas en vanaf eind maart kan ter plaatse op de tuin worden gezaaid. Ruim uitdunnen en bij droog weer voldoende vochtig houden. Sla kan al bij zeer koele temperaturen (> 10 ºC) worden gezaaid.

Tuinderskwaliteit. Resistent tegen groene bladluis en gedeeltelijk tegen valse meeldauw. Geeft grote, middelvroege kroppen. Kan over een vrij lange periode worden geteeld en schiet niet snel. De kroppen zijn gekoeld lang houdbaar. Zaaien vanaf februari onder glas en vanaf half maart kan ter plaatse op de tuin worden gezaaid. Ruim uitdunnen en bij droog weer voldoende vochtig houden. Sla kan al bij zeer koele temperaturen (> 10 ºC) worden gezaaid.

Geschikt voor teelten met dekgrond vanaf december tot april. Zaaien op goed bewerkte grond. Uitdunnen na opkomst. Wortels eind oktober oogsten. Wortels enkele dagen op het land laten afsterven. Loof van de wortel 2 cm boven de kop afsnijden. Vanaf eind november tot maart wortels opzetten in een kist of emmer. Wel absoluut donker houden, anders wordt het loof groen.

Geschikt voor teelten met én zonder dekgrond. Produceert uniforme, stevige struikjes. Zaaien op goed bewerkte grond. Uitdunnen na opkomst. Wortels half augustus oogsten. Wortels enkele dagen op het land laten afsterven. Loof van de wortel 2 cm boven de kop afsnijden. Vanaf eind september tot december wortels opzetten in een kist of emmer. Wel absoluut donker houden, anders wordt het loof groen. Trekduur bij ca. 16ºC = 4 tot 5 weken.

Geelgroene stelen zonder draad, die zowel rauw als gekookt gegeten kunnen worden. Zaaien van eind maart tot begin juli ter plaatse. Men kan de opkomst versnellen door onder glas voor te kiemen en de plantjes te verspenen op (pers)potten en laten afharden. Uitplanten op vochthoudende grond. Oogsten voor de vorst invalt. Bleekselderij werkt vochtafdrijvend, is absoluut calorie-arm en zeer vitamine-rijk.

Februari tot half mei en vanaf september tot november onder glas. Vanaf half mei tot eind augustus in de vollegrond. Breedwerpig zaaien. Bij uitstek een gezonde wintergroente. Oogsten voor de bloei; wordt zowel rauw in salades, als gekookt als groente gegeten.

Een van de vroegst oogstbare voorjaarsgroenten met een zeer kruidige smaak. Dun uitzaaien in het vroege voorjaar in vollegrond of in de herfst onder glas. Niet uitdunnen. Oogsten als het gewas ongeveer 20 cm hoog is.

Amsterdamse donkergroene kan onder glas en in de vollegrond worden geteeld. Is fijner van blad en steel dan de Gewone Snij. Zeer aromatisch en mooi compact van plant. Bij het oogsten van het blad, het hart van de plant niet wegsnijden. Snijselderij heeft een pittige smaak en is vooral geschikt voor wintergerechten. Koken schaadt het aroma en breekt de vitaminen af, dus voeg het pas toe op het laatste moment.

Vreugde van de bergen, oros - ganus oftewel oregano, is de vrij vertaalde naam van onze inheemse Wilde marjolein. Deze plant uit de Griekse bergen is een kruid voor droge, kalkrijke en zonnige plekjes. Heeft een zacht en toch lekker pittig aroma. Het kruid wordt gebruikt bij de bereiding van worsten, maar past ook uitstekend bij o.a. witte bonen, aardappelgerechten, zuurkool, gehakt en in tomatensaus. Bij voorkeur zaaien onder glas, zaden licht aandrukken, later verspenen en uitplanten.

De bladeren krullen samen tot grote appels van ongeveer 30 cm hoog. Ze kunnen enkele weken op een koele plaats bewaard worden. Ze zijn erg populair bij tuinders omdat ze gemakkelijker te kweken zijn dan andijvie. De lichtgele kern van de appel heeft een milde smaak. Hij lijkt erg op witlof en witlof en kan zowel rauw als gekookt worden gegeten. Zaaien in de vollegrond op regels met 30 cm tussenruimte, bij voorkeur tussen half juni en eind juli. Na opkomst uitdunnen tot ± 15 cm.

Op zichzelf staand ras van het type "Nummer Vijf"

Dit steeds populairder wordende gewas vormt halflange stevige en zeer gladde wortels. Bijzonder aanbevolen voor soepen, fijne gerechten en stoofpot. Middellaat ras.

Speciaal voor de halflate tot late teelt om uit te zaaien vanaf half juli. Oogstbaar ongeveer 75 groeidagen na uitplanten. Produceert gladde, ronde tot platronde knollen. Zeer productief en weinig gevoelig voor doorschieten en barsten.

Nieuwe hybride voor de zomer- en herfstteelt. Produceert een hoogronde knol, goed bestand tegen zomerschot. Zaaien vanaf begin maart voor uitplant vanaf begin april tot eind juli. Oogsten vanaf half juni (ca. 75 groeidagen na uitplanten)

Middelvroeg, aanbevolen voor de zomer- en herfstteelt. Kan echter ook reeds vroeger worden geteeld. Bijzonder productieve, prachtige bloemschermen met een zeer
fijne korrelstructuur. Bezit een sterke tolerantie tegen schimmelziekten.

Rijkbloeiende, eenvoudig te kweken éénjarige plant. De korenbloem is een snijbloem die in de vaas lang houdbaar is.