Ancienne plante-légume: on prépare les jeunes feuilles comme des épinards. Il s’agit en fait d’un genre d’oseille vivace dont on récolte régulièrement les feuilles.

Fin février en terrine à 20°C, ou plus tard, en dehors sous châssis. Après le repiquage, transplanter en pots mis en serre. On peut planter les tomates dehors, si l’endroit est ensoleillé et abrité! Enlever les jets latéreaux régulièrement!

Reste vert, feuillage aromatique et robuste.

Une pomme pleine et ferme.

Feuille jaune, vert clair.

Bordée de rouge.

Variété améliorée du pissenlit. Les jeunes petites feuilles se récoltent déjà tôt au printemps et contiennent beaucoup de vitamines. Semer à partir d’avril et couper le feuillage en octobre.

Radis noir long d’hiver avec chair intérieure blanche.

Race améliorée à tige rouge. Très recherché pour confiture, compote et patisserie. Semer à partir d’avril en petits pots et plus tard en pleine terre: transplanter et planter à un espace ample où la plante peut se développer suffisament. Récoltes après 2 à 3 ans.

En pleine terre et sous verre, très tendre.

Pour les mets très piquants. A semer à partir de la mi-mars en caissette et à ca. 20°C. Repiquer et transplanter en serre après quelques semaines.

Légume folklorique ancien. Se mange cuit. Également souvent utilisé pour aromatiser un bouillon.

Spécialement pour popcorn ou maïs grillé. Récolter quand les graines dans les épis jaunissent mais sont encore tendres.

Tubercule rond-oval.

Tubercule rond et lisse.

Les bulbes pèsent jusqu’à 1 kg.

Race très ancienne améliorée par sélection. Sûrement le chou le plus foncé au vrai goût ancien de chou. Le choumême n’est pas très lourd, ± 800 g à 1 kg.

Précoce, pomme rouge assez foncé.

Pommes longues et élancées de 50 cm de longueur.

Pour cultures d’automne et d’hiver. Plante vert foncé, joliment frisée, solide et forte contre la rouille. Ne pas planter trop tôt et fumer modérément.

Chou-fleur d’hiver.

1ére année: Semer en mars-avril en pleine terre en rayons en pépinière, distances 20 x 10 cm. Couvrir les semis en automne de fumier. 2ème année: Creuser une tranchée d’une largeur de 40 cm et d’une profondeur de 35 cm. Mettre les asperges dans la tranchée à une distance de 30 cm et les couvrir de 10 cm de terre. Avant l’hiver couvrir de fumier. 3éme année: Dès que les plantes poussent, butter la tranchée jusqu’à 35 cm de hauteur. 1ère récolte en mai-juin. La production peut durer 8 à 10 ans.

Produit des pommes bien remplies et se defend bien contre la montée en graines et contre les bords de feuilles décolorés. Goût délicieux et un joli coeur jaune. Permet non seulement les cultures précoces et tardives sous verre mais aussi des cultures d’été en pleine terre.

A semer en mars/avril à l’intérieur sous verre ou plus tard en pleine terre. Serrer légèrement les graines sans les couvrir. Embrumer à l’eau tiède. Après le lever, repiquer et plus tard transplanter en bacs et pots. Exige un endroit ensoleillé. Produit de longues vrilles et convient ainsi comme “fraise retombante” en paniers suspendus. Se cultive aussi comme plante grimpante le long de grilles. Produit pendant tout l’été de grands fruits aromatiques.

Le goût des petits fruits blancs est délicieux et en plus… les oiseaux ne les touchent pas.

Apprécié surtout grâce à ses grandes têtes de fleurs magnifiques. On couvre les feuilles rassemblées de paille pour les faire blanchir et on mange la côte médiane des tiges. A semer en mars/avril sous verre ou en avril/mai en pleine terre et transplanter après le 15 mai à 80x80 cm. Hauteur 1 m.

7,5 meter zaadlint, al ingezaaid met sla, klaar om zo in de tuin te gebruiken. Zoek een plaatsje in de tuin met voldoende ruimte. U kunt het lint knippen in bijvoorbeeld 5 stroken van 1.5 meter. Maak een mooi egaal zaaibed, vrij van grove kluiten. Vanaf half maart tot begin augustus legt u hierop de linten (met een tussenafstand van ca. 20 cm). Druk het lint voorzichtig aan en bedek het met 1 cm aarde. Houd de aarde vochtig. De kiemduur is 8-10 dagen.

Excellent pour consommation en crudités, en salades et légumes crus.

7,5 meter zaadlint, al ingezaaid met radijs, klaar om zo in de tuin te gebruiken. Zoek een plaatsje in de tuin met voldoende ruimte. U kunt het lint knippen in bijvoorbeeld 5 stroken van 1.5 meter. Maak een mooi egaal zaaibed, vrij van grove kluiten. Vanaf half maart tot begin augustus legt u hierop de linten (met een tussenafstand van ca. 20 cm). Druk het lint voorzichtig aan en bedek het met 1 cm aarde. Houd de aarde vochtig. De kiemduur is 10-12 dagen.

7,5 meter zaadlint, al ingezaaid met wortelen, klaar om zo in de tuin te gebruiken. Zoek een plaatsje in de tuin met voldoende ruimte. U kunt het lint knippen in bijvoorbeeld 5 stroken van 1.5 meter. Maak een mooi egaal zaaibed, vrij van grove kluiten. Vanaf half maart tot begin juli legt u hierop de linten (met een tussenafstand van ca. 30 cm). Druk het lint voorzichtig aan en bedek het met 1 cm aarde. Houd de aarde vochtig. De kiemduur is 10-12 dagen.