Eenjarig, maar vorstvrij overwinterend is het een doorlevende plant met zeer geurige bloempjes en blaadjes. Aanbevolen in vleesgerechten en kruidensauzen. Zaaien maart/mei in zaaibakje en uitplanten op 25x25.

De jonge bladeren worden als spinazie verwerkt; ook in soepen en salades zijn ze erg smaakvol omwille van de lichte zoutsmaak. Kan meerdere malen per jaar worden gezaaid. Bij voorkeur jong oogsten

Geeft het jaar door een overvloedige oogst van malse rode blaadjes, jong oog sten. Rijk aan mineralen.

Fleurs de très bon goût avec un arrière-goût d’agrumes

Vaste plant. Wordt in de keuken matig toegepast wegens zijn sterke smaak. Veel gebruikt als decoratie, zoals op ijs. Zaaien april/juni in zaaibakje, verspenen om later uit te planten op 25x25 cm

Overblijvende plant. Zaaien april/juni op zaaibed. Een keer verspenen en vervolgens uitplanten op zijn vaste plaats. Wordt veelvuldig gebruikt bij eiergerechten, vis, salades, soep, sauzen, vlees en gevogelte. Hoogte 60 cm

Vaste plant. Het blad bezit een verfijnde muntsmaak en is insectenwerend. Zaaien onder glas of later rechtstreeks in vollegrond. Kan de ganse zomer door geplukt worden

Vaste plant. Zaaien april/juni op zaaibed en na verspenen uitplanten op 30x30 cm. Wordt in de natuurgeneeskunde zowel vers als gedroogd gebruikt. Hoogte 90 cm

Dé suikervervanger. De blaadjes zijn 20 à 30 x zoeter dan gewone suiker. Voor gebruik in koffie of thee, maar ook tijdens het koken. Zaaien vanaf januari bij 18 à 20°C / niet te veel water geven. Meerjarig, maar wel gevoelig voor vorst. Indien de temperatuur onder 10°C daalt moet het plantje naar binnen gehaald worden.

Overblijvende plant. De wortel wordt gebruikt voor de bereiding van extracten in de natuurgeneeskunde. Bekend is de werking tegen nervositeit. Zaaien april/mei / in de herfst op zijn vaste plaats uitplanten.

Overblijvend. Zaaien april/juni in vollegrond. Goed uitdunnen. Dient als kruidenplant en als groente (blad en knol).

Lijkt helemaal niet op tuinkers, maar is wel even smakelijk en gezond. Vraagt een zeer vochtige standplaats, langs een wateroever, aan een vijver of anders in een bak die geregeld ondergedompeld kan worden. Toepassingen zoals bij tuinkers.

Vaste plant. Bezit afwerende eigenschappen tegen honden en katten én heeft geneeskrachtige eigenschappen, maar wees voorzichtig daar de plant vrij giftig is. Zaaien maart/mei in zaaibakje, verspenen, uitplanten op 30x30 cm.

Zaaien vanaf half maart tot september rechtstreeks in volle grond. Plantafstand 20x20 cm. Het vers blad geeft een pittige smaak aan salades en vlees. Verdraagt vrij goed vorst.

Plante vivace. Ses petites feuilles vertes et bien odorantes épicent plusieurs mets et sauces et servent même à garnir les glaces. A semer en mars/avril en caissettes. Repiquer et transplanter à 25x25 cm.

Breedbladige overblijvende bladgroente. Vooral gebruikt in grootmoeders keuken. Wordt echter meestal als éénjarige gekweekt. Zaaien maart/april. Plantafstand 30x20 cm, hoogte 30 cm.

De lange smalle blaadjes, groen met rode nerven, worden vooral gebruikt als kleurgever in slaschotels. Lichtzure smaak, een waardevolle aanvuller in de kruidentuin.