De plant is robuust, met een halfrechte groeiwijze, ongeveer 50 cm hoog, met witte okselbloemen die over de hele plant verschijnen. De eivormige peulen bevatten één of twee ronde, middelgrote tot grote zaden die een ruw, gekerfd oppervlak hebben en, wanneer ze volledig rijp zijn, bleek van kleur zijn.

Vanaf half mei tot half juni in de vollegrond in regels, ca. 3 cm diep. Als de bonen perkamentachtig aanvoelen, de planten oogsten en in de wind drogen; de bonen eventueel binnen nadrogen voor bewaring.
100 gram zaad is voldoende voor een rij van ca. 30 meter.

Voorzaaien, of direct ter plaatse, van maart tot juli. Opvallende sla waarvan de stengel een delicatesse is. Begin de oogst door de onderste bladeren te verwijderen voor in de salade. Enkele weken later kan de gehele plant/stam worden geoogst zodra deze ongeveer 40cm hoog is.

Zaad lint tape 7,5 meter, al ingezaaid met Wortelen Rainbow, klaar om zo in de tuin te gebruiken.
Zoek een plaatsje in de tuin met voldoende ruimte. U kunt het lint knippen in bijvoorbeeld 5 stroken van 1,5 meter. Maak een mooi egaal zaaibed, vrij van grove kluiten. Vanaf half maart tot half juni legt u hierop de linten ( met een tussenafstand van ca. 20 cm) Druk het lint voorzichtig aan en bedek het met 1 cm aarde. Houd de aarde vochtig. De kiemduur is 10-12 dagen.

Vanaf half februari tot half maart onder glas, of vanaf half maart tot half augustus in de vollegrond. Niet te dicht zaaien, zodat de radijsjes zich goed kunnen ontwikkelen. Zlata zijn gele radijzen, waarvan het witte vruchtvlees lekker knapperig en pittig is.

Zaadband lint tape 7,5 meter, al ingezaaid met Radijs, klaar om zo in de tuin te gebruiken. Zoek een plaatsje in de tuin met voldoende ruimte. U kunt het lint knippen in bijvoorbeeld 5 stroken van 1,5 meter. Maak een mooi egaal zaaibed, vrij van grove kluiten. Vanaf half maart tot begin augustus legt u hierop de linten ( met een tussenafstand van ca. 20 cm) Druk het lint voorzichtig aan en bedek het met 1 cm aarde. Houd de aarde vochtig. De kiemduur is 10-12 dagen.

Vanaf begin mei tot half juni in de vollegrond op zaaibed en uitplanten in vruchtbare grond.
Goed houdbare pompoen van ca. 1 tot 2 kg met diep geel gekleurd vruchtvlees en een zoete, iets nootachtige smaak.

Half april-mei onder glas zaaien, verspenen en in half mei buiten uitplanten. Of half mei direct in de vollegrond zaaien en in juni uitplanten. Een productieve pompoen met een opvallende "panterprint". Het oranje vruchtvlees is sappig en goed van smaak. De pompoenen zijn lang na de oogst houdbaar.

Plant ze op een warme plaats of zet ze binnen op de vensterbank. Padron is zeer mild van smaak, daardoor zijn deze groene pepers zeer geschikt als borrelhapje of tapasgerecht. Vul de pepers bijvoorbeeld met roomkaas of bak ze met olijfolie en zeezout.

Zaaien onder glas van maart tot mei. Zaaien in de vollegrond kan van mei tot augustus. Na opkomst uitplanten.
Tatsoi is een variant van de bekende paksoi. Paarsrood blad met een heerlijke, sterke, scherpe, bijna knoflookachtige, mosterdsmaak.

In de vollegrond vanaf begin april tot half mei. Dit ras hoeft dus niet langs
gaas of rijshout te groeien. De planten blijven redelijk rechtop staan. De
planten worden ca. 50 cm hoog. Peulen van De Grace zijn heerlijk zacht van
smaak. Het is een zeer rijkdragend gewas. Pluk de erwten als ze nog sappig
zijn.

Zaaien binnenshuis vanaf eind april bij 20-22ºC. Na circa 4 weken in een kas of serre uitplanten, bij voorkeur op een zonnige plaats. Plantafstand 100x40cm. Touw of tonkin stokken gebruiken om de plant te geleiden. Naarmate de plant groeit draait u deze om de geleiding heen; okselscheuten (dieven) draait
u in de plant ernaast. Voorzichtig oogsten. De bonen kunnen een lengte van 60-70 cm krijgen. Geschikt om te koken en te roerbakken.

Zaaien vanaf half mei tot begin juli in de vollegrond. Prima geschikt voor vers gebruik in diverse gerechten, doch men dient wel de bonen uit de peul te halen.

Vanaf eind april binnen of vanaf half mei tot half juni in de vollegrond in
regels. Zodra de peulen perkamentachtig aanvoelen zijn de uniek getekende
boontjes klaar om geoogst te worden.

Vanaf half april tot augustus in de vollegrond in regels; in de regels eventueel iets uitdunnen. Geschikt om na het koken zowel warm als koud te consumeren, maar ook rauw in bijv. salades.

‘Langedijker Bewaar ‘ is een sterke witte kool voor de (late)
bewaarteelt. De bewaareigenschappen zijn dan ook uitstekend.
De teelt is eenvoudig. De kool moet langzaam kunnen groeien.
Zaaien: in de periode maart-april, direct in de vollegrond. In juni
uitplanten op onderlinge afstanden van 70 x 60 cm. Zorg dat de
grond voldoende vochtig blijft. Niet te veel mesten. Pas vooral op
met te veel stikstof. Dat kan ‘rand’ veroorzaken. Aan de buitenkant
van de kool is daarbij niets te zien, maar snijdt u hem door, dan zit
er op enige afstand van de basis een zwarte gebogen rand in de
kool. Voorkom dus te snelle groei door overmatig mesten.
Oogst: in november-december.
Tip: Vooral op lichte grondsoorten kan snel ‘knolvoet’ optreden.
Teel koolsoorten daarom nooit te vaak achtereen op dezelfde plek.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Linzen zijn zoet, knapperig en zijn goed te verwerken in zoete of hartige gerechten, ook lekker in een dressing of gekookt in de soep. Voor het gebruik even in heet water dompelen of wokken. Rijk aan vitamine A, B, C en E.

Begin mei-juni binnen of in de kas bij 20°C voorzaaien en buiten uitplanten zodra de zaailingen groot genoeg zijn. Of, vanaf half mei direct in de vollegrond. Green Shell is een productief en vroeg ras dat zeer geschikt is voor Edamame boontjes, een erg populaire Japanse snack.

Plant ze op een warme plek voor een optimale productie. Habanero’s zijn bijzonder sierlijke hete pepers, die door hun speciale aroma in allerlei gerechten passen.

Vanaf half april tot half juli in de vollegrond in regels; in de regels eventueel iets uitdunnen. Heerlijke zoete bietjes met prachtig geel vruchtvlees. Eenmaal gekookt geeft het een mooie kleur aan salades en vlekt niet zoals de rode biet.

Maart-april in een zaaibakje bij 20°C of later buiten onder glas. Na het verspenen binnen uitplanten in potten. Aubergine kan ook gewoon buiten worden uitgeplant; voorwaarde is een beschutte en zonnige plaats.

Dit is een soort van bloeiende broccoli. Ze hebben een zoete smaak. Eén van de meest bekende groenten in Italië. Snel groeiende , goede smaak. Traditioneel gebruikt in Napels op pizza met olijven en chili op pastagerechten, of gewoon gekookt of gebakken en geserveerd als bijgerecht.

Dit kleurrijke mengsel is oogstbaar na ongeveer 4 weken als babyleaf. Snijd de bladeren bij het oogsten boven het groeipunt af, hierdoor kunt u vaak nog een tweede keer oogsten. Heerlijk in salades en bij winterse gerechten.

Een leuke en smakelijke baby leaf (Doperwt) die vaak al na 7 dagen geoogst kan worden. De zoete scheuten laten zich zeer goed combineren op sandwiches, in salades of soepen.

Snelgroeiende Aziatische micro leaves, zijn na ca. 7 dagen oogstbaar. De babyleafs, met fraai gekartelde bladrand, kunt u na ongeveer 3 weken oogsten. Mizuna heeft een milde mosterdsmaak, perfect in combinatie met salades en koude kaasgerechten.

Tatsoi is een makkelijk te kweken microgreen, zijn milde smaak past goed bij een breed scala aan gerechten. De micro leaves kunt u na ongeveer 1 week oogsten. De fraai gevormde lepelvorige bladeren kunnen na ongeveer 4 weken als baby leaf worden geoogst.

De meest bekende en snelst groeiende van de micro leaves en al oogstbaar na 5 dagen! Tuinkers past uitstekend bij een broodje met kaas, maar probeer het ook vooral eens in de soep of een frisse smoothie.

Populaire baby leaf selectie van verschillende bladkleuren en vormen. Snijd de bladeren bij het oogsten boven het groeipunt af, hierdoor kunt u vaak nog een tweede keer oogsten.

Deze micro leaves met fris-pittige smaak zijn na ca. een week oogstbaar. Opvallend mooi gekleurde microgreens, goed te combineren in salades of bij warme oosterse gerechten.

De razendsnelle microgreen kan al na een week geoogst worden. Het botermals blad van de baby leaf is ideaal voor in een smoothie.

Één van de meest opvallende micro leaves, vanwege haar lichtgroen blad met bloedrode bladnerf. De lichtzure smaak laat zich goed combineren met ei-, kaas en vis-gerechten. Oogstbaar na 3 weken.

Als microgreen zijn de kiemplantjes na ongeveer 1 week oogstbaar. De babyleaf kunt u na ca. 4 weken oogsten, ideaal voor in uw salade. Heerlijk pittig blad. Bladmosterd Red Frills

De micro leaves zijn oogstbaar na ongeveer 2 weken. De komkommersmaak is goed te combineren met visgerechten en sandwiches.

Groene microgreen met een zoete citrus smaak. Oogstbaar na ongeveer 2 weken. Geliefd door chefs om te serveren bij zoete desserts of als perfecte smaakverrassing in cocktails.

'Zatta' is een grote, ronde en diep geribde honingmeloen met een dikke schil en oranje, zeer sappig en zoet vruchtvlees.

Vanaf februari-half maart onder glas zaaien, verspenen, en in maart-april buiten uitplanten. Of vanaf april-mei direct in de vollegrond zaaien.

Vanaf begin april tot eind mei in de vollegrond op een zaaibed en circa 5/6 weken later uitplanten. Geschikt voor alle gronden. Spruitjes smaken lekkerder als ze bevroren zijn geweest.

Vroeg en sterk spruitkoolras met een goede knolvoet resistentie. Zaaien vanaf begin februari tot en met april op een zaaibed.

Siciliaanse paarse bloemkool van is een regionale verscheidenheid van Sicilia en is een krachtige plant met brede, groene - grijze bladeren en een opvallende paarse, compacte, middelgrote kop. Violet wrongel wordt groen met koken en heeft een uitstekende smaak, zowel rauw en gekookt . Een zeer aantrekkelijke plant met een milde zoete smaak.

Radicchio, een wat latere slasoort met een open krop, crème kleurig met rode randen. Één van de lekkerste slasoorten. Goed bestendig tegen wat kouder weer.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Deze mix is een mengsel van Taugé (Mung Beans), Alfalfa, Linzen, Fenegriek en gele Mosterd. De jonge scheuten zitten boordevol vitaminen en mineralen. Een gezonde en heerlijke aanvulling bij heel veel gerechten en ideaal voor het afwerken van een perfect gemaakte groene salade.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Bijzonder populair, waarvan zowel de kiemspruit als de jonge blaadjes graag worden gegeten. Tuinkers bevat mosterdolie en smaakt voortreffelijk in een gemengde salade, bij gerookte zalm of andere vissoorten. De jonge plantjes zijn rijk aan vitaminen A, B, C en mineralen. De spruiten kunnen een week in de koelkast worden bewaard.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Taugé is lekker fris en knapperig, smaakt voortreffelijk in roerbakschotels maar ook in salades en zelfs in soepen. Voor het gebruik even in heet water dompelen of wokken. Rijk aan vitamine B.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Daikon of ook wel radijs/ radijsachtige wordt speciaal gekweekt voor de produktie van groentekiemen. Deze sprouts zitten boordevol vitaminen A, B1, B2, C en mineralen. De jonge scheuten hebben een frisse, pikante rettich-smaak. Heerlijk bij tonijn, zalm, makreel en haring maar ook bij kaasgerechten en salades.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Deze Sprout heeft een pittige en uitgesproken mosterd-smaak. Heerlijk op een broodje kaas, beenham of leverworst. Ook een echte smaakmaker in een aardappelpuree, mosterdsoep of door een mayonaise bij mosselen of koude kip. Rijk aan calcium, ijzer en de vitaminen A, B1, B2 en C.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt*. De jonge blaadjes hebben een heerlijke smaak. nootachtig met een zweem van peper. Uitstekend te combineren met rauwe ham, romige kaas, gerookte zalm en in salades. Ook als garnering bij vlees en pastaschotels. Rucolakers is ijzerrijk en bevat vitaminen A en C.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Broccolikers bevat veel vitamines en voedingsstoffen. Broccoli wordt vaak beschouwd als beschermer van hart en bloedvaten. Het is een mild smakende spruit en past als garnering bij eigenlijk alle gerechten. Zeker aan te bevelen bij het afmaken van romige sauzen, soepen en saladeschotels.

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. De spruiten zijn heerlijk fris van smaak en worden vaak gebruikt als garnering bij vlees of vis en als toevoeging bij salades en op sandwiches. Alfalfa is rijk aan proteïne, carotine en vitaminen C, D, K, E, B12.

Half april-juli direct in de vollegrond zaaien in regels. Om het ontkiemen te bevorderen, is het zinvol om de zaden eerst 10 uur in lauw water te weken. De later gezaaide en geoogste bieten zijn tot in de winter houdbaar.

Half april-juli in de vollegrond zaaien in regels. Eventueel iets uitdunnen. Na het koken, de bietjes laten afkoelen en met bijvoorbeeld gevulde eieren als een salade opdienen.