Heeft een veel steviger blad en stengel dan de andere soorten. Heeft een pittige, pikante smaak. Ideaal bij pasta, pizza en getomateerde sauzen. Hoogte 60 cm.

Wordt in de keuken matig toegepast wegens zijn sterke smaak. Veel gebruikt als decoratie (zoals op ijs).

Wordt gedroogd gebruikt in pittige gerechten, maar van de bladeren wordt ook thee getrokken. Verlicht krampen.

Eetbaar viooltje met heilzame eigenschappen kan in diverse kleuren worden geleverd volgens beschikbaarheid. Eénjarig, maar zaait makkelijk uit. Hoogte 30 cm.

Aardbei met de fruitige smaak van frambozen.

Wordt vermeerderd door het planten van de kleine oerpreibolletjes (bij voorkeur in september). De bolletjes worden gekookt en gegeten, de bladeren worden versneden in salades. Rijk aan mineralen en vitaminen.

Muntsoort met een zeer subtiele smaak, zowel voor thee, gebak als voor desserts.